Esta “sangria branca” também é conhecida como clericot, uma vez que se troca o vinho tinto pelo branco e se adiciona frutas variadas. No caso desta receita da pizzaria Luce, as frutas escolhidas foram uva, morango, abacaxi, laranja e toranja, que foram complementadas com o vinho branco e espumante.
Ingredientes
- 200 ml vinho branco
- 50 ml cointreau
- 400 g de mix de frutas picadas (uva, morango, abacaxi, maçã verde, laranja e toranja)
- Espumante
- Gelo
Preparo
- 1.Em uma jarra grande, coloque todas as frutas picadas.
- 2.Adicione gelo até a boca da jarra.
- 3.Coloque uma dose de cointreau.
- 4.Despeje o vinho branco na jarra.
- 5.Complete com gelo.
- 6.Finalize com espumante.
- 7.Decore como quiser. Sugestão: um ramo de alecrim e rodelas de laranja.