Santé Hop Fresh, drinque com cachaça e cerveja

Receita de Cristiano Alves e Digão Cachate, do Santé! Bar, criada para a Cachaça Week de 2016

Assim como a caipirinha, esse é um drinque "montado", isto é, é preparado diretamente no copo em que será servido.

  Foto: do Santé Bar, que combina cachaça com cerveja. FOTO: Daniel Cancini|Divulgação

Ingredientes

• 40 ml de cachaça envelhecida em carvalho (foi usada a Leblon Signature Merlet)
• 5 ml de licor de laranja Cointreau
• 80 ml de cerveja Imperial IPA (foi usada a Invicta Imperial IPA)
• ​1 fatia de carambola

Preparo

• 1.Coloque todos ingredientes no copo com uma pedra grande (ou esfera) de gelo. Mexa com uma bailarina.
• 2.Decore com a carambola. 

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