Parte do festival da sardinha do Rancho Português, esta receita fácil, rápida e prática é perfeita para quem quer comer uma sardinha bem fresca e no capricho.
Ingredientes
- 6 unidades de sardinhas portuguesa
- 200 g batatas ao murro
- 100 g de broas de milho
- 20 ml azeite
- Sal grosso à gosto
Preparo
Sardinha
- 1.Salgue a sardinha.
- 2.Coloque-a na grelha junto com as batatas ao murro e leve à churrasqueira por 7 minutos em cada lado, até que fique no ponto, mantendo sempre a suculência da sardinha.
Montagem
- 1.Coloque as broas de milho no prato e as batatas ao murro ao lado.
- 2.Sirva as sardinhas sobre a broa e finalize com azeite.