Aquela ideia de que comida saudável é sem graça e difícil de fazer ficou para trás. Nessa receita fácil de salgadinhos de tapioca e linhaça, o nutricionista Lucas Alves Deienno ensina a preparar um lanche super gostoso e crocante. A tapioca é um ingrediente muito versátil e a linhaça acrescenta um toque crocante e de alto valor nutricional.
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de tapioca
- 1 colher de sopa de linhaça
- Sal e temperos a gosto
Preparo
- 1.Em uma tigela, misture todos os ingredientes para formar a massa.
- 2.Leve para uma frigideira antiaderente até a massa ficar firme e bem cozida dos dois lados (não precisa dourar nesse momento).
- 3.Como se fosse uma panqueca pronta, corte em cubos e leve para a airfryer ou forno a 180°C até dourar. Nesse momento a massa irá estufar e ficar crocante como um salgadinho.