Nada melhor do que jantar uma comida quente durante o inverno, não é mesmo? Então, que tal aproveitar as temperaturas baixas para degustar essa sopa de legumes e frango?
Feita com filé de frango, tomate, cenoura, brócolis e diversos outros ingredientes nutritivos e deliciosos, a sopa de legumes é bem fácil de ser feita.
O restaurante Água Doce Sabores do Brasil ensina o passo a passo dessa receita. Se jogue debaixo das cobertas, coloque aquela série gostosa e curta a sua sopinha!
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Ingredientes
- 50 ml de azeite
- 50 g de alho-poró
- 1 cebola média picada
- 150 g de filé de frango
- 100 g de brócolis
- 100 g de tomate cereja inteiro
- 100 g de cenoura ralada
- ½ colher de café de sal
- ½ colher de café de pimenta-do-reino branca
- 400 g de capeletti de frango
- 1,5 l de água filtrada
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 50 g de queijo parmesão ralado
Preparo
- 1.Em uma panela, acrescente o azeite, o alho-poró e a cebola.
- 2.Refogue o frango, acrescente os legumes e a pimenta-do-reino branca.
- 3.Coloque o caldo de galinha diluído na água e em seguida o capelete, cozinhe por alguns minutos.
- 4.Salpique com o queijo ralado e sirva.