A Taça de Merengue da proprietária da PikurruchA’S, Ana Ligya Duarte, conhecida como Ana Piku, é uma verdadeira delícia. Em tempos de muito calor, a Taça Merengue é uma opção refrescante e saborosa para matar a vontade de comer uma sobremesa.
Os ingredientes são simples: leite condensado, creme de leite, manteiga e pedaços de chocolate branco. Quando o assunto é decoração, a Taça Merengue também sai na frente de muitos doces. Os suspiros e camadas de chantilly dão um toque especial à receita.
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Ingredientes
- 395 g de leite condensado
- 200 g de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 100 g de chocolate branco
- 5 suspiros
- 5 morangos
- 1 xícara de chantilly
- 1 bola de sorvete de creme
Preparo
Merengue
- 1.Em uma panela, coloque o leite condensado e o creme de leite.
- 2.Assim que incorporarem bem um ao outro, adicione a manteiga sem sal e o chocolate branco.
- 3.Em fogo médio, misture todos os ingredientes, até que desgrudem do fundo da panela.
Montagem
- 1.Com ajuda de uma colher, espalhe o brigadeiro de chocolate branco por fora de toda a taça.
- 2.Esfarele um pouco do suspiro e, com delicadeza, grude no brigadeiro.
- 3.Dentro da taça, faça camadas intercaladas de morango, brigadeiro e sorvete de creme.
- 4.Para finalizar, coloque o chantilly em um saco de confeiteiro e decore com mais suspiros e morangos.