A tapioca rendada do Nica Café tem um visual especial e um sabor pra lá de delicioso. A clássica tapioca de queijo coalho ganhou uma nova aparência depois desse truque simples, que cria uma textura brilhante e crocante em cima da tapioca. Quer aprender a fazer? Confira o passo a passo:
Ingredientes
- 150 g de tapioca peneirada
- 120 g de queijo de coalho
Preparo
- 1.Em uma frigideira, coloque 30 g do queijo de coalho, mas ralado.
- 2.Acrescente a farinha de tapioca.
- 3.Depois recheie com o resto do queijo.
- 4.Espere derreter, criando uma textura dourada sobre a tapioca.
- 5.Dobre e sirva.