Torta holandesa fácil

Confira essa deliciosa torta, da confeiteira Terezinha Wolf Domingues

Os festejos em dezembro começaram com uma festa pagã realizada na Antiguidade. Nesse período, os romanos costumavam celebrar a chegada do inverno, homenageando o Deus Sol.

Acredita-se que a comemoração cristã do Natal, em 25 de dezembro, celebrando o nascimento de Cristo, foi uma iniciativa do Papa Júlio I, por volta do ano 340.

Presépio, casas enfeitadas, reunião de família e mesa farta são alguns símbolos da festa.

Além do famoso peru, as sobremesas gostosas não podem faltar.

Destaque aí para a torta holandesa, que - acredite ou não - é um doce brasileiríssimo.

Com essa sobremesa, você vai fazer bonito para os convidados na ceia natalinal. Confira essa deliciosa receita da Terezinha Wolf Domingues.

Deliciosa torta holandesa Foto: Tortas Wolf

Ingredientes

• 150 g de biscoito de maisena
• 100 g de manteiga sem sal
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 200 g de manteiga sem sal
• 500 ml de creme de leite gelado
• 170 g de chocolate meio amargo derretido
• 200 g de creme de leite

Preparo

Massa

• 1.Em um processador ou liquidificador, triture o biscoito e misture com a manteiga, até que atinja o formato de farofa.
• 2.Forre uma forma com a farofa, pressionando bem.
• 3.Leve a forma para o forno, a 180ºC, por cerca de 10 minutos.
• 4.Retire e espere a massa esfriar.

Recheio

• 1.Em uma batedeira, coloque o açúcar e a manteiga e misture bem.
• 2.Adicione o creme de leite e a essência de baunilha, e volte a bater.
• 3.Reserve

Cobertura

• 1.Em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo, junto com o creme de leite.
• 2.Reserve.

Montagem

• 1.Preaqueça a massa e deixe esfriar.
• 2.Ao redor da forma, coloque os biscoitos redondos.
• 3.Adicione o recheio e leve à geladeira por 4 horas.
• 4.Retire da geladeira e despeje a cobertura por cima.
• 5.Volte à geladeira por mais 6 horas.
• 6.Sirva.

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