Quer preparar um doce gostoso e diferente para servir seus convidados? Aprenda a receita de trufa de chocolate da Mariana Junqueira, docinho perfeito para servir em festinhas.
Além de deliciosa, a receita rende bastante e leva poucos ingredientes. Ficou com vontade de experimentar? Confira o passo a passo e prepare essa delícia em casa.
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Ingredientes
- 650 g de chocolate ao leite
- 1 caixa de creme de leite UHT
- 1/2 tampa de conhaque
- Chocolate em pó para decorar
- 300 g de chocolate ao leite para banhar as trufas
Preparo
- 1.Derreta os 650 g de chocolate no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, com cuidado para não queimar.
- 2.Após derretido, adicione o creme de leite e incorpore bem formando um creme homogêneo.
- 3.Em seguida adicione o conhaque e misture com fouet.
- 4.Cubra com plástico-filme e deixe na geladeira por, aproximadamente, 12 horas até endurecer.
- 5.Faça bolinhas com peso de mais ou menos 16 g.
- 6.Derreta os 300 g de chocolate para banhar e mergulhe sua trufa.
- 7.Polvilhe com chocolate em pó para servir.