Quando James Bond pede um drinque com vodca batido, não mexido, ele está pedindo uma receita mais próxima do vésper do que de um dry martini. Saiba mais sobre a polêmica no blog Balcão do Giba.
Originalmente, o vésper é feito com Lillet, um licor francês muito difícil de achar no Brasil. Por isso, aqui, o substituimos por vermute branco.
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Aprenda como fazer um belo dry martini (drinque clássico, com gim) e um vésper (o real coquetel do 007, com vodca e gim) no Balcão do Giba, blog do Paladar
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Ingredientes
- 60 ml de gim
- 20 ml de vodca
- 10 ml de vermute branco (ou Lillet)
- Casquinha de limão-siciliano
Preparo
- 1.Em uma coqueteleira com gelo, coloque o gim, a vodca e o vermute branco. Bata até o copo ficar bem gelado.
- 2.Coe duplamente (com o coador da coqueteleira + um coador normal) para uma taça martini ou coupe.
- 3.Finalize com uma casquinha de limão-siciliano.