No Bar da Dona Onça, o vinagrete de banana, criação da chef Janaina Torres, é servido como “tartar de banana”, acompanhando o famoso picadinho. Essa receita simples e deliciosa de vinagrete transforma o prato com um toque surpreendente de sabor. Quer aprender a fazer? Veja a receita completa:
Ingredientes
- 5 bananas (a que você desejar)
- 1 cebola roxa picada
- 30 g de salsinha picada
- 30 g de cebolinha picada
- Sal a gosto
- Pimenta biquinho picada a gosto
- Azeite a gosto
- Limão a gosto
Preparo
- 1.Corte as bananas e a cebola roxa em cubos.
- 2.Pique a cebolinha.
- 3.Em uma tigela, misture as bananas, a cebola roxa e a cebolinha. Tempere com sal, pimenta-biquinho, azeite e suco de limão. Está pronto para servir!