O nutricionista Lucas Alves Deienno, dada Clínica CliNutri, ensina a preparar uma receita saudável de vinagrete, que leva como ingrediente de destaque o pinhão, fonte de potássio e fibras.
Ingredientes
- 2 tomates italianos maduros
- 1 cebola roxa
- 1/2 pimentão verde
- 100 g de pinhão cozido
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1/2 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo
- 1.Retire as sementes do tomate e corte em pequenos cubos. Repita o processo para o pimentão.
- 2.Corte a cebola também em em pequenos cubos. Misture o azeite e o limão espremido em um recipiente, adicione o restante dos ingredientes, tempere com sal e pimenta a gosto e sirva!