Com a chegada do Dia dos Namorados, cresce a procura por lugares ideais para encontros, e nem sempre é tão fácil encontrar endereços que permitam boas conversas e conexões e, ao mesmo tempo, apresentem boas bebidas e comidas.
Nem sempre sabemos o que propor para primeiros encontros, já que, muitas vezes, esse momento vem acompanhado de expectativas e incertezas. Claro que alguns sortudos já dão esse passo inicial com um clima melhor estabelecido, talvez por estarem em companhia de uma pessoa já conhecida, ou quando as personalidades deram match logo de cara. Em todos os casos, escolher o lugar ideal é sempre um ponto importante e para te ajudar na tarefa, fizemos uma lista com boas sugestões. Confira:
Onde ir no primeiro encontro?
Os bares são boas opções de lugares para se aventurar no primeiro encontro, com ambientes que permitem iniciar conversas, experimentar drinks e bebidas, trocar experiências e impressões sobre o local.
Mantendo a moderação quanto ao consumo de álcool, os bares são sempre boas pedidas para combinar de se encontrar pela primeira vez - um ‘campo neutro’, em que ambos podem se apresentar e testar a compatibilidade descontraidamente.
A seguir, reunimos uma lista com alguns bares de diferentes estilos e em diferentes regiões para você marcar seu date. As opções incluem endereços que oferecem boa gastronomia, mas vão além, seja com ambientes interessantes ou trazendo outros aspectos culturais que podem ajudar na hora de quebrar o gelo.
Cineclube Cortina
Pensando em rolês na região central da cidade, o espaço multicultural do Cineclube Cortina é lar de um espaço aconchegante e convidativo para boas conversas e aquelas trocas de experiências essenciais em um primeiro encontro.
O ambiente de arquitetura de influência industrial, com iluminação de cores quentes e mobiliário de estilo Mid-Century, contribui para estabelecer um clima mais intimista, mas sem deixar de lado a descontração e a casualidade dos encontros - o espaço é também amplo e conta com alguns sofás que dão um clima mais descontraído.
Os drinks presentes na atual carta do Cineclube têm como inspiração o cinema latino-americano, com coquetéis que levam nomes de longas como Jogo de Cena e Amores Brutos (México) e que buscam representar a alma desses filmes no copo. Amores Brutos (R$ 60), inspirado no filme do diretor Alejandro Iñárritu, leva purê de ameixas e uísque, e tenta simular a intensidade da obra no coquetel.
Caso deseje dar continuidade ao encontro, o Cineclube Cortina também conta com espaço de cinema (no subsolo, com entrada ao lado do bar), com apresentações de filmes contemporâneos, históricos e independentes, além de festas temáticas do mundo do cinema e lançamentos de filmes independentes.
Serviço: Endereço: Rua Araújo, 62 - República, São Paulo. Horário de funcionamento: quarta Instagram: @cineclubecortina.
O Picco
Música, artes plásticas, bons drinks e pizzas de estilo napolitano: a experiência de um encontro no espaço do bar e restaurante O Picco é propícia para os dates com proposta um ar um pouco mais sofisticada e romântica, mas sem ser clichê.
A casa abre apenas à noite e apresenta uma arquitetura intimista em seu interior, com meias-luzes e um característico globo espelhado acima do balcão. Há a possibilidade de ficar nesse espaço ou acessar o ‘Quintal do Picco’, nos fundos do estabelecimento, com uma ambientação mais aberta e repleta de graffitis, obras oriundas do trabalho de jovens talentos da arte de rua paulistana.
Indicado na lista do 50 Best Discovery São Paulo, O Picco foi eleito o bar com a carta de drinks favorita pelo ‘Balcão do Giba’, nossa coluna sobre o mundo da coquetelaria, que se sobressaiu pela harmonização das bebidas autorais da casa com as pizzas, entradas e receitas do cardápio.
Entre os destaques do bar, o drink Marguerita (R$ 38) é uma das principais saídas da casa e se propõe a reproduzir os sabores da famosa pizza de mesmo nome de uma maneira que faça sentido em um coquetel. Tequila, tomate, limão siciliano, agave, água de mussarela de búfala, manjericão e orégano são alguns dos ingredientes que compõem o perfil de sabor do drink. Também entre as opções de drinks autorais, o Torta de Climão (R$ 38) combina limão, manteiga noisette e mascarpone em um drink cremoso, adocicado e cítrico. A carta d’O Picco foi montada por Lula Mascella e sua equipe.
O cardápio de pizzas conta com alguns sabores originais da casa, como a Picco (R$ 60), com calabresa apimentada e queijo caccio cavalo, e a Brisa (R$ 70), com molho pesto, abobrinha e ervas finalizada com presunto parma após sair do forno.
As apresentações musicais ao vivo acontecem em todos os dias de funcionamento da casa, com dias temáticos de jazz e blues, música brasileira, números ao vivo de pianistas, apresentações do DJ EB e presença de músicos convidados. Você pode ter um gostinho da vibe musical da casa em sua playlist do Spotify.
Serviço: Rua Lisboa, 294 - Pinheiros, São Paulo. Horário de funcionamento: de terça a domingo das 18h à 00h, fechado de segunda-feira. Telefone: 11 3081-0066. Site: opicco.com.br. Instagram: @o.picco.
Cascasse il Mondo Bar
Localizado no bairro da Pompeia, o Cascasse il Mondo (‘que caia o mundo’, em tradução livre do Italiano), se propõe a unir as influências italianas e nova-iorquinas na coquetelaria e na cozinha. Com um ambiente sofisticado e que permite vários tipos de acomodações para desfrutar do encontro e das opções gastronômicas, oferece mesas na rua, lugares no balcão, em sofás e até em cadeiras dispostas sobre a superfície de mármore que sustenta a janela do bar.
A iluminação indireta contribui para o clima romântico das noites na parte de dentro da casa, se essa for a ideia, mas a rua conta com uma arborização e ambientação que oferece uma opção mais convidativa e amigável para quem busca uma vibe mais descontraída.
A carta de drinks da casa apresenta opções para diferentes gostos, dos mais encorpados aos mais leves. O Pistachio Severo (R$ 40) leva a febre das receitas com pistache para um drink clarificado (de textura cremosa) com uísque irlandês, ervas, limão siciliano e, claro, pistache.
O Cascasse il Mondo, empreendimento de Renato Perito (ex-Fasano), também oferece um menu de almoço aos sábados, com pratos exclusivos para a ocasião, como o Wagyu com chimichurri (R$ 115) e o filé de peixe ao molho Provence (R$ 70).
Serviço: Endereço: Rua Tucuna, 724 - Pompeia, São Paulo. Horário de funcionamento: de terça a sexta das 18h à 00h e de sábado das 12h às 15h30 e das 18h às 00h. Instagram: @bar.cascasseilmondo.
Oripi
Inaugurado em março deste ano, o Oripi tem se propõe a ser um boteco com excelência de chef, traduzida no cardápio de Joaquim Lopes e nas bebidas servidas na casa. Um dos destaques são os ‘bolovinhos’ (R$ 32), um clássico quitute dos bares da cidade com um toque autoral, já que são feitos com ovos de codorna ao invés dos tradicionais.
A casa conta com uma ambientação trabalhada com luzes e letreiros de neon, mas sem perder a alma de boteco - uma boa pedida para um encontro mais descontraído e divertido. Os bolovinhos, por exemplo, são servidos em caixas de papel que remetem à embalagens de ovos.
Localizado no bairro do Ipiranga, o Oripi também conta com clássicos da coquetelaria e um cardápio de drinks autorais, como o Bourbon de Sabugosa (R$ 38), que combina o uísque de estilo americano com suco de milho.
Serviço: Rua Cipriano Barata, 2640 - Ipiranga, São Paulo. Horário de funcionamento: quarta a sexta-feira das 17h à 0h e sábado e domingo das 12h à 0h. Instagram: @oripiboteco.
Edith
Também inaugurado recentemente, o Edith é uma opção fora do óbvio para levar o seu date: um bar-bistrô com inspiração parisiense situado na Vila Buarque, na região central da capital paulista. O clima aconchegante dos bistrôs se funde com a energia dos barzinhos da cidade, com um salão movimentado e pulsante.
Rafael Mariachi, mixologista da casa, assina a carta de drinks do Edith, enquanto a chef Dani Borges comanda a cozinha do estabelecimento. Coquetéis originais dominam o cardápio, inclusive com releitura de clássicos, como o Coque Noire (R$ 41), que transforma a ideia original do Old Fashioned com toques de chocolate e xarope de bordo.
Nas opções para comer, há a possibilidade de experimentar pratos para compartilhar como os mexilhões à Marinière (R$ 47) e os cogumelos confit com pão rústico, ou os individuais como clássico o mignon ao molho de mostarda dijon (R$ 79), e até mesmo, se a sua vibe não for de degustar pratos inteiros, dividir a seleção de queijos artesanais do Edith (R$ 57) que também pode incluir embutidos (R$ 69).
Serviço: Rua Rego Freitas, 516, Vila Buarque, São Paulo. Horário de funcionamento: segunda, quarta e quinta das 12h às 15h e das 19h à 0h, sexta das 12h às 15h e das 19h à 01h, sábado das 13h à 01h e domingo das 13h às 21h. Instagram: @edithbarsp.