O lugar é um espetáculo. Um casarão construído em 1911, que foi residência do Barão de Bocaina, habitado pela família e herdeiros até 2007 e tombado, com a ajuda da associação de moradores dos Jardins, em 2012. Pé-direito alto, madeira escura entalhada no teto, pedaços de afrescos originais, pisos de mármore, várias salas e janelões com vista para árvores centenárias da Mata Atlântica. A uma quadra da Paulista.
É com esse estilo todo que o carioca Gula Gula desembarca em São Paulo, depois de 36 anos de vida no Rio, onde tem onze endereços (não é franquia). A descontração carioca não se perdeu por aqui, mas a aclimatação teve a ajuda do consultor André Rodrigues, da Loudtt.
O cenário projetado por AndréVainer e Fernanda Pessoa de Queiroz acolhe as luminárias de rattan sabiamente distribuídas pelo iluminador Maneco Quinderé, mais acostumado a colocar luz em cenários de shows. Uma lojinha de utensílios de casa e cozinha da Lá de Casa, debaixo da escadaria, completa o clima leve e acolhedor.
O Gula Gula é uma instituição carioca, que fez história com sua comida despretensiosa, a base de pratos descomplicados e saladas – algumas estão no cardápio desde o início, como a de frango com batata palha (R$ 36), com molho que vem direto do túnel do tempo com milho, ervilha, passas, maionese e ketchup, mas que continua sendo um dos pratos mais pedidos na casa.
Desembarcou aqui ao lado da salada de feijões vermelhos (R$ 36), do célebre picadinho de cogumelos com purê de batata-doce e couve frita por cima (R$ 43), da moqueca de dourado com leite de coco, acaçá e farofa de dendê (R$ 52) e do espaguete com camarão, rúcula e molho de parmesão (R$ 69).
Mas o cardápio paulistano tem alguns pratos exclusivos, entre eles o lombo de atum selado, servido com molho de tamarindo e quinoa puxada no shoyu (R$ 69).
Tem café da manhã e lanche à tarde, com sanduíches e tortas (a de minas é um dos melhores clássicos da casa), além do almoço e do jantar. O Gula Gula chegou a abrir em São Paulo, na rua Amauri, nos anos 2000, mas a experiência durou pouco. Agora, na esquina da Rua Padre João Manoel com Alameda Santos, o movimento promete ser intenso o dia todo.
SERVIÇO
Gula Gula
R. Padre João Manuel, 109, Jardim Paulista. Horário de funcionamento: 8h/22h (6ª e sáb. 8h/0h) Tel.: 4420-2140