Chegou aquela hora feliz de fazer as compras para as viagens de verão. Carvão para o churrasco, protetor solar para não ficar ardendo e cerveja gostosa para aplacar o calor. Ninguém precisa mais ir nas lojas especializadas em cerveja ou fazer compras pela internet para garantir cerveja artesanal no porta-malas na descida para a praia. Também não precisa só tomar cerveja artesanal – haja décimo terceiro! Mas está cada vez mais frequente a oferta de cervejas gostosas a preços que permitem quase trocar a latinha de cerveja convencional por aquelas que guardam uma bebida mais caprichada e expressiva.
Todas as cervejas desta página foram compradas em supermercados e casam perfeitamente com a promessa de um verão feliz. São leves, aromáticas e têm preços quase amigos.
Três cervejas para levar para praia
BEER MANIACS SUMMER ALE
Foto: Maniacs ▲WÄLS BOHEMIAN PILSNER
Foto: Wäls ▲Feliz ano novo. Ninguém deseja um novo ano amargo ou azedo ou pesado. De todos os adjetivos ligados ao mundo cervejeiro, o que mais parece encaixar com votos de virada é “leve”. E é exatamente isso que desejo para o ano que começa: que seja leve, um “ano session”, mas com complexidade, como uma boa cerveja de verão. Saúde.
2017 EM 3 TEMAS
New england ipa: o estilo também conhecido como hazy ipa, caracterizado por ser turvo e intenso, foi o assunto do ano. Zero ibu ipa: é a adição de lúpulo exclusivamente para extração de sabor – sem trazer amargor para a cerveja. Cryo hops: é o pó de lúpulo, hiperconcentrado, que substitui os pellets (aquele prensado que parece ração de peixe)
MEUS VOTOS PARA 2018
- Que seja session. - Que mais cervejarias abram na cidade de São Paulo. - Que as cervejas fiquem cada vez mais equilibradas.