Fruto típico da região Norte, o açaí se popularizou em todo o País e aparece como estrela de pelo menos sete redes de franquias. Todas têm a palavra açaí no nome e têm como opção modelos de lojas tradicionais, quiosques e até totem, que pode ser instalado em lanchonetes, por exemplo. Os investimentos variam de R$ 94 mil a R$ 270 mil.
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É o caso da Açaí no Ponto. A rede opera com diversos modelos, desde um totem de um metro quadrado que exige investimento de R$ 91 mil até um quiosque móvel, de R$ 220 mil. Os investimentos na rede Açaíberry também variam desde o modelo menor de quiosque (R$ 99.095) até a loja de 35 metros quadrados mais 15 metros quadrados de mezanino (R$ 270.486).
O interessado no negócio deve pesquisar se a região onde quer instalar a franquia está nos planos de expansão da rede. Outro ponto importante é conversar com outros franqueados para se informar sobre o relacionamento e suporte do franqueador, além de analisar o cardápio da franquia. Algumas redes trabalham apenas com produtos a base de açaí e outras também vendem salgados.
:: Confira quanto custa investir em uma franquia ::
Açaí no PontoLoja Taxa de franquia: R$ 25 mil Estoque inicial: R$ 35 mil Marketing inaugural: R$ 5 mil Equipamentos e utensílios: R$ 137 mil Capital de giro: R$ 16 mil Total: R$ 213 milwww.acainoponto.com.br
AçayQuiosque Capital de giro: R$ 15 mil Faturamento médio mensal: R$ 30 mil Taxa de franquia: R$ 20 mil Royalties: 5% Taxa de propaganda: 2% Investimento total: de R$ 150 mil a R$ 170 milwww.acay.com.br
Açaí BeatInstalações: a partir de R$ 30 mil Taxa de franquia: R$ 23 mil Equipamentos, sistema de gestão e mobiliário: R$ 30 mil Marketing de abertura: R$ 3 mil Estoque inicial: a partir de R$ 8 mil Capital de giro variável Total: R$ 94 milwww.acaibeat.com.br
Açaí Villa RoxaQuiosque Corpo do quiosque, mobiliário e utensílios: R$ 57 mil Software de gestão e hardware: R$ 10 mil Máquina de frozen e equipamentos: R$ 41,5 mil Estoque inicial: R$ 10 mil Taxa de franquia: R$ 20 mil Total: R$ 138,5 mil Taxa de marketing: 2% do faturamento Taxa de royalties: 5% do faturamentowww.acaivillaroxa.com.br
Açaíberryquiosque - 6 metros quadrados Custo quiosque: R$ 35 mil Equipamentos: R$ 44 mil Refrigeração/expositoras/utensílios: R$ 5 mil Computadores/impressoras/software: R$ 7.370 Uniformes: R$ 1.725 Material de inauguração/mkt: R$ 1 mil Estoque inicial: R$ 5 mil Total: R$ 99.095 Rentabilidade: entre 15% e 18% Taxas: royalties de 5% e fundo de promoção de 1% sobre o faturamentowww.acaiberry.com.br
Açaí.comInvestimento inicial na loja: R$ 105 mil a R$ 150 mil Taxa de franquia: R$ 40 mil Total: R$ 145 mil a R$ 190 mil Royalties: 10% do valor de compras Taxa de publicidade: 3% do faturamento ou R$ 450 www.redeacai.com
Fast AçaíEquipamentos: R$ 45.030 Gastos com aluguel/infraestrutura: R$ 7.193 Estoque inicial: R$ 13 mil Outras despesas: R$ 4.856 Taxa de franquia: R$ 30 mil Marketing de inauguração/divulgação: R$ 5 mil Capital de giro: R$ 20 mil Total: R$ 125.079www.fastacai.com.br