Xícaras diárias de chá podem ajudar numa recuperação mais rápida dos estresses do cotidiano, de acordo com um novo estudo de pesquisadores do University College London (UCL). Novas evidências científicas mostram que o chá preto afeta o nível de hormônios de estresse no corpo. O estudo, publicado no periódico Psychopharmacology, descobriu que pessoas que beberam chá são capazes de se desestressar mais rapidamente que as que tomaram uma outra bebida, que simulava o chá. Além disso, os participantes do estudo - que beberam chá preto quatro vezes ao dia, durante seis semanas - registraram níveis menores do hormônio do estresse cortisol no sangue, após viveram situações estressantes, em comparação com o grupo de controle, que bebe chá falso pelo mesmo período de tempo. No estudo, 75 homens, todos consumidores regulares de chá, foram divididos em dois grupos e monitorados por seis semanas. Todos deixaram de beber chá, café e outras bebidas com cafeína, e passaram a consumir uma bebida com sabor de frutas e que continha cafeína. Um dos grupos recebeu a bebida contendo chá e o outro, o grupo de controle, recebeu a bebida sem chá. Todas as bebidas tinham a cor de chá, mas elementos geralmente ligados ao consumo do chá - como aroma e sabor - foram disfarçados, numa tentativa de eliminar o efeito meramente "reconfortante" da familiaridade com a bebida. Os dois grupos foram submetidos a tarefas árduas e a situações estressantes, como ser acusado, diante de uma cãmera de TV, de roubar mercadoria de uma loja. Os pesquisadores descobriram que a recuperação dos consumidores de chá era mais rápida após o estresse: passados 50 minutos, o nível de cortisol dos que haviam tomado chá já havia caído 47%, em média, contra 27% no grupo de controle. Os pesquisadores descobriram ainda que o grupo que tomava chá informava sentir um grau maior de relaxamento no período de recuperação após as tarefas.
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