Weintraub é professor licenciado de ciências atuariais do campus de Osasco da Unifesp, em que estão os cursos de Administração, Economia e Relações Internacionais. A unidade foi inaugurada em 2011, como projeto do MEC no governo Lula. O ex-presidente, hoje preso, anunciou com pompa a ampliação da universidade em 2008.
O professor havia feito graduação na Universidade de São Paulo (USP) e trabalhado na iniciativa privada. Sua experiência é na área de previdência e nunca teve cargos como gestor educacional.
