O guia completo para curtir e organizar uma festa (sem arrependimento); veja dicas

Relaxe, sorria, ouça, coma antes, não reclame, não seja o último a sair: participar de um evento social, ou promover um, pode ser difícil, mas há estratégias para arrasar sem remorso

Pedimos a dezenas de pessoas com vida social intensa — socialites, artistas, designers, donos de restaurantes, planejadores de festas — para opinarem sobre como ser o tipo de convidado que é sempre convidado de volta. E, claro, como ser um bom anfitrião.

Os conselhos deles abordam todos os aspectos de ir a festas e organizar festas, desde lidar com o nervosismo ao se preparar para um evento social até dar um tchau adequado ao final da noite.

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Dividimos os conselhos em oito partes: Preparativos; Entrando no festa; Como conversar; Etiqueta em festas; Assuntos quentes; Hospitalidade; Bebidas, comidinhas, etc; e Quando a festa acaba.

Seja autêntico e converse com as pessoas. Foto: chika_milan/Adobe Stock

(As entrevistas foram condensadas e editadas para maior clareza)

Preparativos

Para convidados e anfitriões, é uma boa ideia desenvolver o correto mindset antes da festa começar, disseram nossos entrevistados.

• Você quer se sentir feliz ao ver as pessoas. Se houver alguma ansiedade, você precisa entrar no seu “modo social” e sair do “modo só você”, o que pode exigir mudar um pouco o canal da sua psique. Você tem que colocar aquela fachada social. Lang Phipps, redator
• Quando você aceita um convite, você tem a obrigação de levar algo. Você pode ser a pessoa mais bonita da festa que traz glamour. Você pode ser a pessoa que traz um vinho caro. Ou você pode trazer um toque — o que significa que você espalha alegria ou sagacidade ou personalidade para uma festa. Você tem que levar algo. Rebecca Gardner, planejadora de eventos, designer de interiores
• Se você vai a uma festa, vá. Não planeje ir embora cedo. Se você tiver que sair cedo, eu digo para não ir. E não pergunte quem mais vai. Isso é rude. Sarah Harrelson, editora-chefe da revista Cultured
• Leve senso de humor. Leve energia positiva. Aquela sua anedota? Corte 98%, pratique na frente do espelho, e em seis meses você pode levá-la para a festa. Se você se veste para uma festa, faça um esforço. Você honra seu anfitrião fazendo um esforço. Não apareça de Uggs e com um travesseiro de pescoço. Alex Hitz, chef, autor
• Coma antes. Assim você não fica distraído com o que está sendo servido ou correndo atrás de uma bandeja de mini cachorros-quentes, permitindo que você se concentre na coisa mais importante: conectar-se com as pessoas. Larry Milstein, empreendedor
• Há certas coisas que irritam o anfitrião. Uma delas é quando você faz a pergunta que nunca deveria ser feita: “O que devo trazer?” Em vez disso, você deve dizer: “Já estou planejando trazer champanhe e vinho. O que mais devo trazer?” Ou nem pergunte e apenas apareça com algo! Maneesh Goyal, dono de bar e restaurante
• Lembre-se, por mais nervoso que você possa se sentir como convidado, os anfitriões provavelmente estão mais nervosos e estressados. Como convidado, você tem o trabalho mais fácil. Wes Gordon, diretor criativo

Entrando na festa

O início de uma festa pode ser um desafio especial. Nossos entrevistados deram conselhos sobre como entrar no local.

• Sorria! É simples assim. Entre na sala com uma atitude amigável. Se você não conhece o anfitrião, encontre-o e se apresente. Lizzi Bickford Meadow, estrategista de marca
• Eu decido que todos na sala já gostam de mim antes mesmo de eu entrar. Tefi Pessoa, comentarista de cultura pop, criadora de conteúdo online
• Há uma charge da revista New Yorker que meus pais costumavam ter na nossa cozinha. Era apenas uma imagem de um monte de pessoas de terno e vestido. Todos estão tendo o que parece ser uma conversa muito adulta, e a bolha acima do recém-chegado é: “Caramba, adultos.” Acho que todos nós temos um pouco desse “caramba, adultos”. Então, apenas se acalme por um minuto e depois vá até a anfitriã, porque seu dever, como convidado, é certamente dizer olá. Daisy Prince, jornalista
• Faça três conexões. Você não precisa conhecer todas as pessoas, mas vá à festa e conheça três pessoas. Dez palavras ou menos. Discurso de elevador. Kristy Hurt, recrutadora, coach de carreira
• Não se esqueça de rir. É sobre seus olhos e seu sorriso. Ninguém quer se esforçar para tirar você da sua concha triste! Kendall Werts, cofundador de uma agência de talentos
• Você tem que ser atleta e circular pela sala. Separe-se do seu parceiro. Ambos devem cobrir cada lado. Rufus Wainwright, cantor e compositor
• Ao circular pela sala, é melhor obedecer à regra dos 30 segundos: Diga olá, converse e rapidamente siga em frente. Harry Hurt III, jornalista
• Você não quer que a pessoa com quem está conversando pense que você quer trocar de conversa para alguém “melhor”. Mas você também não quer passar a noite isolado no canto com apenas uma pessoa. Depois de alguns minutos, é educado se desculpar dizendo que deseja pegar mais uma bebida e sair. Liz Lange, designer, dona da propriedade Grey Gardens, East Hampton, Nova York
• Alguns dos meus primeiros amigos em Nova York se lembram de mim como uma flor na parede. Eu ficava tão nervosa quando as pessoas me perguntavam “O que você faz?” Essa era uma pergunta assustadora, porque eu ainda não tinha definido a resposta. Esses sentimentos podem afetar sua presença no espaço. Acho importante aparecer de qualquer maneira e ser quem você é. Athena Calderone, designer de interiores
• Pare de levar velas para a casa das pessoas. Há velas demais na casa das pessoas. Jennifer Gilbert, planejadora de eventos
• Eu odeio aquele movimento de fingir que é a primeira vez que você encontra alguém, porque você está preocupado que a outra pessoa não se lembre de você. É: “Bom te ver.” Não: “Prazer em conhecê-lo.” Sempre! Kyle Hotchkiss Carone, executivo de hospitalidade
• Mesmo que você esqueça quem é alguém, finja que se lembra, porque as pessoas odeiam quando você as esquece. Apenas finja que se lembra das pessoas, mesmo que não se lembre, porque é gentil. Molly Jong-Fast, escritora, comentarista política
• Você pode pensar que está se conectando com outro convidado ao reclamar, mas isso é um vínculo barato. Você não está acrescentando nada quando diz algo como “Você acredita quanto tempo levou para chegar aqui?” Bronson van Wyck, planejador de eventos, autor de ‘A melhor maneira de causar uma má impressão é reclamar’
• Relaxe. Tudo vai ficar bem. Se você seguir com a mentalidade de “tudo vai ficar bem”, então tudo vai ficar bem. Mas, se você se estressar, então tudo vai te estressar. Impana Srikantappa, executiva de investimentos

Como conversar

Parece que tudo se resume a ouvir e fazer perguntas - e resistir à tentação de fazer com que tudo gire em torno de você.

• Tenho essa teoria de que os convidados do jantar se dividem em duas categorias: “personagens” e “colas”. Os personagens são grandes personalidades, a alma da festa. Eles são iniciadores de conversas. As colas são bons ouvintes. São discretos e mantêm as conversas. Você precisa do equilíbrio certo. Muitos personagens começarão a competir por atenção. Com muita ‘cola’, as coisas podem ficar entediantes. Quando monto uma lista de convidados, penso nisso como escalar um filme. Laila Gohar, artista culinária
• Uma boa festa é aquela em que você mistura as pessoas. Você as mistura e reza para que funcione como uma corrida de cavalos — você reza para que chegue ao fim, até a reta final. Susan Gutfreund, socialite
• Se alguém está tendo um dia ruim, eu entendo. E se você fizer disso o tópico de conversa durante todo o jantar, tudo bem — você só não será convidado novamente. Josh Flagg, agente imobiliário, personalidade de TV
• Essa é uma das três principais coisas que um ótimo convidado pode fazer por um anfitrião: descobrir a pessoa que conhece menos gente ou que é mais desajeitada socialmente e conversar com ela por cinco minutos. Ela está lá porque o anfitrião se importa com ela, supostamente. E o anfitrião quer que essa pessoa se divirta. Você pode ajudar a fazer isso acontecer! Bronson van Wyck
• Um bom convidado é alguém que se apresenta de forma autêntica e não tenta ser outra pessoa. Citar nomes, ser afetado, fazer alpinismo social - deixe tudo isso na porta. Max Tucci, dono de restaurante
• Tenho uma amiga que fala muito. As pessoas pedem licença para ir ao banheiro quando estão com ela. Tente ouvir. Em caso de dúvida, experimente os bizarros quebra-gelos conversacionais de David Sedaris. “Há quanto tempo você conhece seu dentista?” É preciso ter uma certa personalidade para conseguir isso. Sara Ruffin Costello, designer de hotéis e colunista de conselhos
• Uma festa não é uma sessão de terapia. Ninguém quer ouvir seus problemas em uma festa. Há a terrível história de reforma que ninguém quer ouvir. E ninguém quer saber o que há de errado com você fisicamente. Eles o chamarão de chato. Conte uma ou duas piadas. Diga a todos que eles estão ótimos. Alex Hitz
• Há uma habilidade específica que provavelmente é apenas carisma, mas é quando você sabe como corresponder à energia da pessoa ou do grupo com quem está conversando. Odeio que me façam perguntas muito específicas. Conte-me uma história. Se for interessante, eu lhe contarei uma de volta. E assim por diante. Kyle Hotchkiss Carone
• Real Housewives é sempre uma boa fonte de conversa, porque essas pessoas não são reais, mas lembram as pessoas de sua própria vida. É impossível errar ao falar sobre escândalos e celebridades. Eu ouço muitas coisas nas ruas. As pessoas adoram ouvir sobre isso. É muito parecido com Truman Capote. As pessoas querem saber das fofocas. Kendall Werts

Etiqueta em festas

Smartphones, redes sociais, comida, calçados e pontualidade foram tópicos que surgiram quando nossas entrevistas abordaram o que não se deve fazer em festas.

• Nunca chegue cedo, porque o anfitrião está sempre frenético e precisa daquela última meia hora. Maneesh Goyal
• Chegue 15 minutos atrasado. Até mesmo o melhor anfitrião ou anfitriã aprecia esse período de tolerância. Isso não tem preço. Bronson van Wyck
• Não entre na casa de alguém e automaticamente pense que pode fumar. Pergunte. E não incomode o anfitrião na cozinha. Jennifer Gilbert
• Não leve um convidado para um jantar sentado. As pessoas simplesmente dizem: “Ah, posso levar um amigo incrível?”. E isso acontece apenas 20 minutos antes do jantar. Romilly Newman, chef, designer de alimentos, personalidade das redes sociais
• Por favor, não peça às pessoas que tirem os sapatos ao entrar em seu apartamento. É falta de educação. Rebecca Gardner
• Quando você convida pessoas para entrar em sua casa, você precisa se soltar. Você não pode dizer: “Você não pode tocar nisso” e “Você tem que tirar os sapatos” e “Se derramar alguma coisa, você está em apuros”. Ser anfitrião é deixar seus convidados se divertirem. Romilly Newman
• Não diga ao seu anfitrião o que você pode ou não comer. Seu anfitrião não é uma companhia aérea ou uma cozinha de pedidos rápidos. Alex Hitz
• No caso dos anfitriões, não presuma que as pessoas não são alérgicas a alguma coisa. Pergunte se há alguma alergia alimentar desde o início. Emily Post nunca teria dito isso, mas no ambiente em que estamos hoje, isso pode mudar toda a noite. Max Tucci
• Você tem que ser responsável. Sou vegetariana, o que é uma coisa nova no mundo de hoje, em comparação com os velhos tempos, em que você apenas servia uma refeição. Hoje em dia, é preciso estar muito atento - vegetariano, vegano, todas essas coisas. E você faz o melhor que pode. Susan Gutfreund
• Como anfitriã, sempre tenha algo vegano, porque o mundo inteiro está preocupado com a comida agora. Deve haver uma opção vegana sem glúten e sem laticínios, porque se as pessoas não lhe disserem de antemão, você diz: “Aqui está um pouco de alface”. Eles ficam sentados com o prato vazio e você se sente péssimo. Jennifer Gilbert
• Se você vai fazer as pessoas se sentarem, eu adoro cartões com nomes. Agora, meu truque para os cartões com nomes é escrever o nome nos dois lados, assim, se alguém estiver sentado à mesa e não conhecer a outra pessoa, poderá ler o nome. Max Tucci
• Na Europa, é muito deselegante, em um jantar, sentar-se ao lado do seu marido. Você tem que se sentar com outra pessoa. Eles nunca sentam pessoas casadas juntas. Rufus Wainwright
• Nunca sento cônjuges juntos. Você vê seu cônjuge o tempo todo. Lela Rose, designer de moda
• Não há nada pior do que um convidado que está ao telefone. Estar sempre no celular, ou falar com apenas uma pessoa o tempo todo, é o que há de pior. Maneesh Goyal
• A melhor decisão que tomei ao organizar um aniversário marcante foi pedir às pessoas que guardassem seus celulares na chegada. Isso mudou toda a dinâmica da noite. Como diz o meme: ”Nenhum celular à vista, apenas pessoas vivendo o momento”. Larry Milstein
• Postar sobre um evento pode ser delicado. Se for uma confraternização particular, acho que é bom perguntar ao anfitrião se ele não se importa que você publique. Talvez ele queira manter o evento apenas isso - privado! Lizzi Bickford Meadow
• Acho estranho usar o Instagram na casa de outra pessoa. Não sei bem por que, mas parece errado. Kyle Hotchkiss Carone
• Se você estiver na casa de alguém, não fique bisbilhotando secretamente e postando fotos. Além disso, observe os sinais do anfitrião. Se ele estiver postando fotos, não deixe de postar também. Mas nunca publique os filhos de alguém. A menos que você pergunte antes, nem mesmo tire uma foto deles. Zibby Owens, executivo de mídia, proprietário de livraria

Assuntos polêmicos

Em uma época de polarização política e guerra, algumas coisas estão fora dos limites? As respostas foram variadas.

• Não discuta política, religião ou pornografia, todas elas bastante semelhantes. Harry Hurt III
• Não! Tudo é justo! Não acredito na antiga regra de não falar de política, religião, dinheiro ou sexo. Tudo é válido. Liz Lange
• Eu realmente acredito que a opinião de ninguém será mudada comendo um prato de queijo em uma festa. Elise Taylor, redatora sênior da Vogue
• Puxa, acho que não dá para evitar certos assuntos em 2024. Acho que o mundo seria um lugar melhor se mais pessoas de diferentes pontos de vista partissem o pão, compartilhassem uma taça de vinho e conversassem sobre os assuntos. Bronson van Wyck
• É simplesmente desagradável falar de política quando ela é tão divisiva. Lang Phipps
• Acho que estamos em uma época em que talvez haja a maior instabilidade geopolítica que já vi em minha vida - seria estranho evitar esses assuntos. Recentemente, sentei-me ao lado de um barão da mídia extremamente bem informado e pedi a ele sua opinião sobre Trump, Biden, Ucrânia e Putin, e tive um jantar fascinante. Pergunte às pessoas suas opiniões, interesse-se pelos outros e você será convidado a voltar sempre. Plum Sykes, jornalista, romancista, socialite
• Falar de política hoje em dia pode acabar com uma boa festa. Acho que conhecer seu público o ajudará a decifrar se um determinado assunto é aceitável ou não. Julie Reiner, proprietária de bar
• Dei um jantar há cerca de um mês e meio e convidei um grupo diversificado. A discussão começou com o tipo de coisa “dá para acreditar no que está acontecendo com os campus universitários”. A discussão ficou tão acalorada que alguém jogou a bebida do outro lado da mesa, olhou para mim e disse: “Desculpe, mas não posso me sentar aqui se esses são seus amigos”, e foi embora. Foi uma mulher que se retirou. Ela jogou o conteúdo da bebida - não jogou o copo, mas jogou o vinho nele. Felizmente, era vinho branco. Jennifer Gilbert
• O velho ditado diz para evitar discutir política ou religião em uma festa, mas a política está consumindo tudo no momento. É fundamental ser ponderado. A arte do discurso civil parece ter se perdido, e acho que é hora de ressuscitá-la. Ken Fulk, designer
• Eu estava em um jantar na outra noite com meu marido, e ele falou sobre o que estava acontecendo em Israel com alguns israelenses. A discussão ficou acalorada. Não terminou em acordo, mas eles conseguiram ser civilizados depois, e fiquei impressionado com isso. Acho que realmente vivemos em uma época em que se deve pelo menos abordar algumas das coisas que estão acontecendo. Não espere resolver nada, mas não podemos ignorar, obviamente. Rufus Wainwright
• Acho que você deve evitar falar sobre fazer sexo com seu marido. Ninguém quer ouvir isso. Sara Ruffin Costello

Hospitalidade

Há alguém no quarto de hóspedes para uma estadia prolongada. Talvez essa pessoa seja você. E agora?

• Chegar com um presente apropriado para o anfitrião é uma boa maneira de começar. E eu não estenderia ou encurtaria sua viagem sem aviso prévio, porque seus anfitriões estão bloqueando a agenda deles. Emma Gwyther, executiva de consultoria de marca
• Faça coisas sem ser solicitado. Lavar a louça. Leve o lixo para fora. Não deixe cabelo na pia. Ariel Arce
• Você pode ser bonito. Mas não pense que você é uma decoração. Nunca apareça de mãos vazias. Leve uma garrafa - vodca, tequila ou vinho branco. Não há nada pior do que uma garrafa de vinho tinto que derrama. Ofereça ajuda para preparar o café da manhã. Kendall Werts
• Quando estiver hospedado na casa de alguém, não a use como um hotel. E não durma até tarde. Não suporto quando as pessoas dormem até tarde na minha casa! E não deixe sua cama desarrumada. Encha a geladeira. Guarde a louça. E certifique-se de que a matriarca da família esteja feliz. É assim que você será convidado a voltar. Sedi Sithebe, planejador de eventos
• Os piores hóspedes são os que exigem muita manutenção. Descubra como chegar lá sem bombardear o anfitrião com mensagens de texto. Garanto que seus problemas de transporte podem ser resolvidos pelo Google. Elise Taylor
• Os hóspedes não podem trazer convidados. Esses são os que fazem um buraco no edredom e roubam o carro. Nikki Haskell, socialite
• Um hóspede nunca deve aparecer com um animal ou uma pessoa extra, a menos que tenha combinado isso com antecedência. Ele nunca deve ser exigente, bagunceiro ou dormir com o marido ou a mulher da anfitriã. Patricia Altschul, membro do elenco de ‘Southern Charm’, socialite

Bebidas, comidinhas, etc

Nossos entrevistados tiveram opiniões sobre como sobreviver a uma festa - com ou sem drogas ou álcool.

• Beba a bebida de sua preferência, mas nunca em excesso. Faça isso em um bar com seus melhores amigos, mas nunca faça isso na casa de alguém. Maneesh Goyal
• Administre seus coquetéis. Administre seus petiscos. Amy Sacco, empresária da vida noturna

Administre a quantidade de drinks que bebe em uma festa. Foto: Davide Angelini/Adobe Stock

• Aqui no Sul, o tópico de quando dizer quando não é algo que se deva considerar. Minha citação favorita é de Dorothy Parker: “Gosto de tomar um martini, no máximo dois. Depois de três, estou embaixo da mesa. Depois de quatro, estou embaixo do meu anfitrião”. Mas se alguém bebeu demais, geralmente me ofereço para ajudá-lo a chegar em casa e chamo um carro para ele. Normalmente, eles não percebem que também os estou empurrando porta afora. Certa vez, recebi um hóspede que tinha bebido demais. Ele se despediu e eu achei que ele tinha ido embora. Na manhã seguinte, o mordomo o encontrou desmaiado na cama do cachorro! Patricia Altschul
• Siga a liderança de seu anfitrião. Se ele quiser ter uma noite selvagem, provavelmente espera que você participe junto com ele. Elise Taylor
• Fico impressionado com o fato de que, quando eu usava muitas drogas e bebia muito, eu realmente acreditava que todo mundo estava fazendo isso. E quando parei, pensei: “Não, eu era o único”. Rufus Wainwright

Quando a festa acaba

Como você sai graciosamente? E quanto à louça?

• Nunca diga tchau. Envie uma mensagem de texto no dia seguinte. Kendall Werts
• Costumo me despedir discretamente. Sou uma pessoa assumidamente caseira e um dos primeiros a sair, portanto, não quero estragar o clima. Wes Gordon
• Pessoalmente, acho que dizer tchau é importante. Especialmente para o anfitrião. Mas se você não conseguir encontrá-lo ou se a única maneira de sair for escapulindo pela porta, uma mensagem dizendo tchau deve ser suficiente. Não importa o que aconteça, eu sempre envio uma mensagem agradecendo ao anfitrião e dizendo como a noite foi agradável. Isso é muito, muito significativo. Ivy Mix, proprietária de bar, bartender, autora
• Acredito muito em sair à francesa. Acho que se você disser às pessoas que está indo embora, isso será um pouco decepcionante, então por que você diria a elas? Isso levanta toda essa questão de “Você está indo embora?”. E isso interrompe toda a dinâmica. Ivy Getty, socialite, modelo
• Abraços e beijos e tudo isso é ótimo. Mas sou fã da saída à francesa. Se alguém simplesmente desaparece sem dizer uma palavra, acho que não há problema algum nisso. Uma das coisas mais fabulosas que meu marido e eu vivenciamos foi um jantar com Bette Midler, e ela insiste em lavar a louça, onde quer que esteja, na casa dela ou na casa de outra pessoa. “Estou lavando a louça!” Ela precisa lavar a louça. Essa é provavelmente uma das razões pelas quais ela é tão bem-sucedida - ela sabe que poderia lavar a louça, se fosse necessário. Rufus Wainwright
• Para ser convidado novamente, existe a arte do agradecimento. Se vier muito cedo, enquanto você estiver na frente da casa de alguém, não parecerá que foi atencioso. Um mensagem de texto é bom, mas algo escrito à mão é lindo. Maneesh Goyal
• Essa é uma grande novidade em Nova York, onde as pessoas não agradecem mais. Sou velho e mimado o suficiente para que, se eu fizer um esforço para dar um jantar e convidá-lo, espero que você o reconheça. São apenas boas maneiras à moda antiga. Quando você é convidado e aceita, você agradece. Susan Gutfreund
• Se você se divertiu, mesmo que seja uma semana depois, ligue e diga: “Estava pensando em você hoje, mais uma vez obrigada pela noite maravilhosa”. Ou coloque isso em um cartão com um selo e jogue-o no correio. É muito bom receber algo assim. Cartões escritos à mão são maravilhosos. Amy Sacco
• Não estamos mais na época dos bilhetes escritos à mão, mas envie algo depois, uma nota de agradecimento, um comentário. E não use a palavras negativas, como em “Mal posso esperar para vê-lo novamente”. Não! Use: “Estou ansioso para vê-lo novamente”. Algo que evoque essa energia positiva para a próxima etapa. Max Tucci
• Mensagens de texto são ótimas. Molly Jong-Fast
• Minha mãe tinha uma expressão: “A rainha sai antes do criado”. Significado: Não seja a última pessoa a sair de uma festa! Como anfitriã, espero que todos saiam na hora marcada. Se não o fizerem, tenho várias maneiras infalíveis de lidar com os atrasados. Primeiro, desligo a música. Depois, ando de um lado para o outro com um apagador de velas na mão, apagando as velas gradualmente. Por fim, começo a recolher os copos, mesmo aqueles em que as pessoas ainda estão bebendo. Quando a sala está escura e o álcool parou de fluir, a maioria dos convidados entende a mensagem. Mas sempre há alguém que, tolamente, acredita que você quer que a festa continue a noite toda. É aí que eu digo: “Precisa que eu chame um carro para você?” Patricia Altschul

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