A 99ª edição da tradicional corrida São Silvestre, que ocorre no dia 31 de dezembro, é uma das provas mais emblemáticas do Brasil, com 15 km de distância e uma participação que, em 2023, contou com mais de 32 mil corredores. Para a edição de 2024, a expectativa é que esse número ultrapasse 35 mil atletas. Com tantas pessoas se preparando para a prova, é fundamental que os corredores adotem um treinamento adequado e cuidem da dieta, não apenas para melhorar o desempenho, mas para cuidar da saúde, e terminar a prova inteiro, para celebrar o ano-novo.
"A São Silvestre é uma prova única que exige preparo e planejamento. Cada corredor tem necessidades específicas, e é fundamental testar as estratégias nutricionais durante os treinos que antecedem a prova. O que funciona para um pode ser inadequado para outro, por isso um acompanhamento com um profissional é essencial", ressalta a nutri esportiva Alice Paiva.
De acordo com o ortopedista Dr. Fábio Datti, do Hospital Santa Catarina - Paulista, a preparação para uma corrida como a São Silvestre exige cuidados especiais. "É uma prova de 15 km, o que exige um tipo de preparação mais focada. Existem protocolos específicos de treinamento que envolvem o aumento gradual da quilometragem nas semanas que antecedem a prova, além de treinos de força e exercícios corretivos. O treinamento adequado não se resume à corrida, mas inclui a musculação, que fortalece as articulações e prepara o corpo para os impactos da corrida", explica. O médico também ressalta que a musculação contribui para a melhora do condicionamento cardiovascular e tem efeito anti-inflamatório, o que contribui para uma maior qualidade de vida e prevenção de lesões.
Entre as lesões mais frequentes nos corredores estão as afecções nos pés, tornozelos, lombar, coluna e joelhos, com destaque para problemas como tendinite, fascite plantar, inflamação na canela, joanetes e cãibras musculares. De acordo com o Dr. Datti, as lesões traumáticas são as mais comuns e estão geralmente ligadas ao uso inadequado de calçados e à falta de preparo físico. "Lesões como distensões musculares e contusões podem ser evitadas com um bom treinamento de força e alongamento", esclarece.
Para evitar essas lesões e garantir uma preparação mais eficiente para a São Silvestre, o treinamento deve ser gradual e adaptado às condições físicas de cada corredor. "Quanto mais bem preparado você estiver, menores são os riscos de lesão. O ideal é aumentar a quilometragem de forma progressiva, a cada duas semanas, sempre respeitando os limites do corpo. Contar com o apoio de um treinador ou de uma assessoria esportiva pode fazer toda a diferença no aprimoramento dos treinos e na prevenção de lesões", recomenda o especialista.
Antes da prova: energia e hidratação é prioridade
Nas semanas anteriores à corrida, é essencial investir em uma alimentação rica em carboidratos complexos, como batata-doce, arroz integral e massas integrais, que ajudam a aumentar os estoques de glicogênio muscular, fundamental para sustentar o esforço prolongado. Proteínas magras, gorduras saudáveis e hidratação reforçada, com o consumo de 35 a 40 ml de água por quilo de peso corporal, também são indispensáveis.
"Na véspera da prova, é importante optar por uma refeição simples, de fácil digestão e rica em carboidratos. Isso ajuda a evitar desconfortos gastrointestinais e garante energia para o grande dia", orienta Alice Paiva.
No dia da São Silvestre: café da manhã funcional e estratégia durante a prova
O café da manhã deve ser leve e energético, como pão integral com mel ou uma vitamina de frutas e aveia, consumido cerca de 3 a 4 horas antes da largada. Durante a corrida, hidratar-se corretamente é crucial, assim como repor energia em percursos mais longos. Para isso, géis de carboidrato ou pequenos goles de isotônicos podem ser incorporados.
"Um erro comum é não testar a alimentação durante os treinos e deixar para experimentar novos alimentos ou suplementos no dia da corrida. Isso pode causar desconfortos gástricos e prejudicar o desempenho. Também é importante não exagerar na ingestão de carboidratos nos dias anteriores à corrida sem ajustar as necessidades individuais. Cada corredor tem um metabolismo diferente, e uma dieta personalizada é fundamental", comenta a nutricionista.
Pós-prova: recuperação e reconstrução muscular
Após cruzar a linha de chegada, começa outra etapa importante: a recuperação. A combinação de carboidratos e proteínas é ideal para repor estoques de energia e auxiliar na reconstrução muscular. Alice sugere opções como arroz integral com frango ou um smoothie de whey protein com frutas. "Evitar alimentos inflamatórios, como ultraprocessados e álcool, é fundamental. Além disso, investir em opções anti-inflamatórias, como peixes ricos em ômega-3 e frutas vermelhas, pode acelerar a recuperação e trazer benefícios para o desempenho", alerta Alice Paiva.
Superalimento para corredores: suco de beterraba
Para os participantes da São Silvestre, o suco de beterraba é uma dica valiosa. Rico em nitratos, ele aumenta a resistência e reduz a fadiga muscular. Alice sugere consumir o suco cerca de 2 a 3 horas antes da corrida ou nos treinos mais intensos.
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