Tudo sobre bebidas no Brasil e no mundo | Paladar - Estadão

Jonathan Gabbay, diretor do Champagne Bar

26/11/2024 | Por Matheus Mans ‘Bartenders estão agora emergindo como estrelas da indústria', diz Jonathan Gabbay Diretor do Champagne Bar, Gabbay fala sobre os desafios da coquetelaria

Yuta Ido & Satoru Mikoshiba

12/11/2024 | Por Fernanda Meneguetti Veja tudo sobre harmonização de saquê segundo especialistas O Chef Yuta Ido e o Sake Sommelier Satoru Mikoshiba, do Maen Sake Pairing, de Tóquio, revolucionam a combinação entre comida e a bebida milenar. Veja a entrevista

SÃO PAULO 07/11/2024 PALADAR NOTCHI BAR abertura de um bar nos Jardins (R. Padre João Manuel, 1231).
BARTENDER INES DE LOS SANTOS
Ele é da maior bartender da Argentina, FOTO ALEX SILVA/ESTADÃO

11/11/2024 | Por Fernanda Meneguetti Conheça a bartender mais influente das Américas Saiba quem é Inés de los Santos, a mixologista argentina por trás dos drinks do novo Kotchi

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