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Receitas
O universo do pudim se divide entre o leite e o leite condensado. A receita clássica leva somente leite, ovos e açúcar - é o crème caramel francês. Com essa fórmula, o doce ganha em leveza, mas perde em textura. Não é pudim, é flã. Para deixar o pudim cremoso, o leite tem de ser bem gordo. O leite condensado, por sua vez, deixa o pudim com a massa firme e untuosa - e inevitavelmente mais doce. Por isso, a receita dispensa açúcar extra. Feito com doce de leite, o pudim também fica cremoso. Mas ainda mais doce. O creme de leite traz densidade, mas descaracteriza o pudim. Foto: Tiago Queiroz/EstadãoFoto: Tiago Queiroz/Estadão
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Três receitas fáceis de sobremesa com leite condensado

Veja receitas simples e deliciosas de doces com leite condensado, perfeitas para acompanhar um bom almoço de domingo

Que sobremesa fácil fazer para o almoço de domingo para a família ou amigos? A resposta é simples: uma sobremesa prática com leite condensado. Seja no pudim, no pavê ou na mousse, o leite condensado tornou-se um ingrediente queridinho para fazer doces brasileiros, indispensável em diversas receitas clássicas de nossa culinária. Veja a seguir opções clássicas, práticas e deliciosas com leite condensado:

Pudim de leite

  Foto: Tiago Queiroz|Estadão

Simples de fazer e uma delícia de comer, o pudim de leite é unanimidade. Não tem erro para sobremesa ou lanche. Para fazer o pudim ideal, daquele sem furinhos, o Paladar ensina uma receita fácil, feita em banho-maria no forno, que leva leite e leite condensado.

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Pavê de leite ninho

“É pavê ou pacomê?” Este pavê de leite condensado, leite ninho e creme de leite com certeza é para comer! A receita deste doce é deliciosa e agrada a diferentes gostos, afinal leva dois tipos de leite diferentes - o leite ninho e o leite condensado - que são sucesso em diversas sobremesas e doces brasileiros. Finalizada com chocolate branco ralado, esta é a sobremesa perfeita não só para comer, mas para atacar.

Mousse de maracujá

Mousse de maracujá Foto: Pousada Casa de Maria

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Para adoçar o seu dia com uma sobremesa refrescante e deliciosa, a mousse de maracujá é uma excelente escolha. Além de uma receita simples e fácil, a sobremesa mistura de forma equilibrada o doce do leite condensado com a acidez da fruta cítrica. Um clássico que vai muito bem para completar uma refeição do final de semana com muito sabor.

Confira receitas simples e gostosas de docinhos com leite condensado para festa de aniversário:

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