O mês da festa junina finalmente chegou. Todo mundo ama essa data, porque ela é acompanhada de várias comidas deliciosas. Trouxemos o chef confeiteiro Lucas Corazza para ensinar cinco versões de receitas de doces juninos que fazem bonito em qualquer arraiá.
Doce de abóbora
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Esta receita de doce de abóbora é perfeita para quem curte um doce tradicional de São João. Ela é simples, prática e requer apenas 4 ingredientes. O processo é rápido e rende várias porções, o ideal para uma festa junina.
Muffin de fubá
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O bolo de fubá surgiu desde os primeiros contatos dos portugueses com os índios e é por isso que até hoje ele sempre marca presença em cima da mesa. A versão do chef Corazza é prática e servida com goiabada.
Arroz doce com caramelo
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Arroz doce e caramelo separados já são muito bons, agora quando juntamos os dois o resultado é um doce incrível. Em vez de usar um prato, pegue um copo ou uma xícara, coloque o arroz no fundo e uma fina camada de caramelo por cima. O resultado é uma sobremesa linda e fácil de fazer.
Pé de moça
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Se você não gosta de pé de moleque por ser duro, que tal um pé de moça? Essa alternativa vai te impressionar por não ser difícil e bem gostosa.
Bolo Souza Leão
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Por fim, o que seria de um caderno de receitas junino sem um bom bolo de mandioca? Esse doce recebe seu nome em homenagem a uma família de engenho, então se fazem até hoje é porque ele é muito bom e fácil de preparar.