O cream cheese é um creme de queijo acrescido de creme de leite ou nata e manteiga. Cremoso e mais consistente do que o bom e velho requeijão, é bastante democrático, pois combina com receitas salgadas e doces. Abaixo, separamos cinco receitas com cream cheese para você testar em casa!
Tarta de queso
![](https://www.estadao.com.br/resizer/v2/FG4JYP4Y7NN77KQPP5W44LKFSU.jpg?quality=80&auth=121715c0d7433caf3780b956b6f6c92216229d2a60b1a00d09205af9af2f3ec5&width=380 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/FG4JYP4Y7NN77KQPP5W44LKFSU.jpg?quality=80&auth=121715c0d7433caf3780b956b6f6c92216229d2a60b1a00d09205af9af2f3ec5&width=768 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/FG4JYP4Y7NN77KQPP5W44LKFSU.jpg?quality=80&auth=121715c0d7433caf3780b956b6f6c92216229d2a60b1a00d09205af9af2f3ec5&width=1200 1322w)
Uma receita que leva apenas cinco ingredientes e é super fácil de fazer, a tarta de queso é uma sobremesa tradicional basca muito semelhante ao cheesecake americano, com a diferença de ter seu interior mais cremoso e uma casca queimadinha no topo que é muito saborosa.
Poke de salmão com cream cheese
![](https://www.estadao.com.br/resizer/v2/3KRQ7I25NFDBRNFVMCZL3RWYW4.jpg?quality=80&auth=8997d3d27554ae0723be695999927cec661e6faa66a22305a36e8487dc22613e&width=380 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/3KRQ7I25NFDBRNFVMCZL3RWYW4.jpg?quality=80&auth=8997d3d27554ae0723be695999927cec661e6faa66a22305a36e8487dc22613e&width=768 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/3KRQ7I25NFDBRNFVMCZL3RWYW4.jpg?quality=80&auth=8997d3d27554ae0723be695999927cec661e6faa66a22305a36e8487dc22613e&width=1200 1322w)
Com salmão maçaricado, cream cheese, castanha de caju torrada e molho shoyu, esta receita leve e deliciosa é a cara do verão. Raspas de limão siciliano complementam o sabor, dando uma citricidade ao prato.
Omelete com cream cheese e alcatra
![](https://www.estadao.com.br/resizer/v2/LSFRC6O5ABE37OR5IFKIFUKQAQ.jpeg?quality=80&auth=2eb15acd0c2a8a67cad9b1ea511ebb9a536cc72154333a246e503c524e03ec70&width=380 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/LSFRC6O5ABE37OR5IFKIFUKQAQ.jpeg?quality=80&auth=2eb15acd0c2a8a67cad9b1ea511ebb9a536cc72154333a246e503c524e03ec70&width=768 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/LSFRC6O5ABE37OR5IFKIFUKQAQ.jpeg?quality=80&auth=2eb15acd0c2a8a67cad9b1ea511ebb9a536cc72154333a246e503c524e03ec70&width=1200 1322w)
Uma receita lowcarb deliciosa, este omelete é uma refeição completa, rica em proteína, fibras e muito bem recheada com cream cheese, tomates e carne de alcatra. Para acompanhar, o recomendado é uma deliciosa salada.
Batata assada com frango e cream cheese
![](https://www.estadao.com.br/resizer/v2/42EVENSSJFF7TLCOGWVKM6RFRY.jpeg?quality=80&auth=c456ee7c4e48b7b4e0a89c882e36db1c30202862fa66e37abdfd72c7dc6325d4&width=380 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/42EVENSSJFF7TLCOGWVKM6RFRY.jpeg?quality=80&auth=c456ee7c4e48b7b4e0a89c882e36db1c30202862fa66e37abdfd72c7dc6325d4&width=768 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/42EVENSSJFF7TLCOGWVKM6RFRY.jpeg?quality=80&auth=c456ee7c4e48b7b4e0a89c882e36db1c30202862fa66e37abdfd72c7dc6325d4&width=1200 1322w)
Uma receita prática e rápida para o jantar, esta batata assada recheada de frango desfiado e cream cheese fica uma delícia, macia por dentro e com a casca bem crocante e dobradinha.
Cheesecake de manga e maracujá
![](https://www.estadao.com.br/resizer/v2/FFCHHRKPZJHYVNY67R6HH5EI2A.jpg?quality=80&auth=f6c374ae621ac3ec7a4d2b883a0b0e894fdefea50b28816a82ca845f834caaf5&width=380 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/FFCHHRKPZJHYVNY67R6HH5EI2A.jpg?quality=80&auth=f6c374ae621ac3ec7a4d2b883a0b0e894fdefea50b28816a82ca845f834caaf5&width=768 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/FFCHHRKPZJHYVNY67R6HH5EI2A.jpg?quality=80&auth=f6c374ae621ac3ec7a4d2b883a0b0e894fdefea50b28816a82ca845f834caaf5&width=1200 1322w)
Cream cheese também faz excelentes doces, um dos mais famosos é o cheesecake. Esta versão bem tropical com frutas cítricas é deliciosa e reúne manga e maracujá em uma combinação doce na medida certa.