Mas não é que porque a galera não quer ficar muito tempo na cozinha que o almoço não precisa ser caprichado. As próximas três receitas têm preparo rápido, mas resultado certeiro.
Dia das Mães: um cardápio para cada tipo de família
Dia das Mães: um cardápio para cada tipo de família
![](https://www.estadao.com.br/resizer/v2/KSHNYQMRMFMGBNWW446T6AVWQY.jpg?quality=80&auth=b927ab4b78b24044dd86519fe9ffeccddc3198a2baeec3363010852f8a8dd34e&height=360 576w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/KSHNYQMRMFMGBNWW446T6AVWQY.jpg?quality=80&auth=b927ab4b78b24044dd86519fe9ffeccddc3198a2baeec3363010852f8a8dd34e&height=576 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/KSHNYQMRMFMGBNWW446T6AVWQY.jpg?quality=80&auth=b927ab4b78b24044dd86519fe9ffeccddc3198a2baeec3363010852f8a8dd34e&height=768 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/KSHNYQMRMFMGBNWW446T6AVWQY.jpg?quality=80&auth=b927ab4b78b24044dd86519fe9ffeccddc3198a2baeec3363010852f8a8dd34e&height=1080 1323w)
A alma de qualquer festa é a cozinha, todo mundo sabe. Neste menu, tornamos isso oficial e colocamos todo mundo para ajudar nos preparos dos pratos. R... Foto: Estadão
![](https://www.estadao.com.br/resizer/v2/BOGTFNDHWNKZRPJFRFD63YUF54.jpg?quality=80&auth=e0d977de665dee8052ff9c69a040fbde610258f13843d4048c7b4e817bf74200&height=360 576w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/BOGTFNDHWNKZRPJFRFD63YUF54.jpg?quality=80&auth=e0d977de665dee8052ff9c69a040fbde610258f13843d4048c7b4e817bf74200&height=576 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/BOGTFNDHWNKZRPJFRFD63YUF54.jpg?quality=80&auth=e0d977de665dee8052ff9c69a040fbde610258f13843d4048c7b4e817bf74200&height=768 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/BOGTFNDHWNKZRPJFRFD63YUF54.jpg?quality=80&auth=e0d977de665dee8052ff9c69a040fbde610258f13843d4048c7b4e817bf74200&height=1080 1323w)
Batatas bravas do Tanit.Esta receita saiu literalmente de um cardápio de restaurante. O chef Oscar Boschensinou a sua receitado clássico tapa espanhol... Foto: Alex Silva/Estadão
![](https://www.estadao.com.br/resizer/v2/5VUB22GHDBI35KU2AKW3L3FDAQ.jpg?quality=80&auth=2e03fb70799c5b63529dbe58095e6b886a781b1f729544ac4adcfa9d7ff1844c&height=360 576w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/5VUB22GHDBI35KU2AKW3L3FDAQ.jpg?quality=80&auth=2e03fb70799c5b63529dbe58095e6b886a781b1f729544ac4adcfa9d7ff1844c&height=576 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/5VUB22GHDBI35KU2AKW3L3FDAQ.jpg?quality=80&auth=2e03fb70799c5b63529dbe58095e6b886a781b1f729544ac4adcfa9d7ff1844c&height=768 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/5VUB22GHDBI35KU2AKW3L3FDAQ.jpg?quality=80&auth=2e03fb70799c5b63529dbe58095e6b886a781b1f729544ac4adcfa9d7ff1844c&height=1080 1323w)
Nhoque de batata com molho de tomate.Que tal prepara a massado almoço de domingo do zero? Esta receita é perfeita para levar todos para a cozinha e ai... Foto: Alex Silva/Estadão
![](https://www.estadao.com.br/resizer/v2/IZ4I2QXD5RMSNOXQVGKJSSYP5A.jpg?quality=80&auth=99a747744976d3df4cd79cd07c6349b88c5e9e123b7c5790281628c325f73f36&height=360 576w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/IZ4I2QXD5RMSNOXQVGKJSSYP5A.jpg?quality=80&auth=99a747744976d3df4cd79cd07c6349b88c5e9e123b7c5790281628c325f73f36&height=576 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/IZ4I2QXD5RMSNOXQVGKJSSYP5A.jpg?quality=80&auth=99a747744976d3df4cd79cd07c6349b88c5e9e123b7c5790281628c325f73f36&height=768 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/IZ4I2QXD5RMSNOXQVGKJSSYP5A.jpg?quality=80&auth=99a747744976d3df4cd79cd07c6349b88c5e9e123b7c5790281628c325f73f36&height=1080 1323w)
Naked cake de chocolate com doce de leite e morangos.Cada membro da família fica responsável por uma partedesta receita:massa, recheio edecoração. Lin... Foto: Roberto Seba/Estadão
![](https://www.estadao.com.br/resizer/v2/EUWCC3472VJN3LWAMROXO32XBQ.jpg?quality=80&auth=f281058bd09b2c960faa770b1a089f98feefc737bd1cbf3b2d762bb7ffec7d52&height=360 576w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/EUWCC3472VJN3LWAMROXO32XBQ.jpg?quality=80&auth=f281058bd09b2c960faa770b1a089f98feefc737bd1cbf3b2d762bb7ffec7d52&height=576 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/EUWCC3472VJN3LWAMROXO32XBQ.jpg?quality=80&auth=f281058bd09b2c960faa770b1a089f98feefc737bd1cbf3b2d762bb7ffec7d52&height=768 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/EUWCC3472VJN3LWAMROXO32XBQ.jpg?quality=80&auth=f281058bd09b2c960faa770b1a089f98feefc737bd1cbf3b2d762bb7ffec7d52&height=1080 1323w)
Mas não é que porque a galera não quer ficar muito tempo na cozinha que o almoço não precisa ser caprichado. As próximas três receitas têm preparo ráp... Foto: Estadão
![](https://www.estadao.com.br/resizer/v2/YX6MEIPNVZOFZJDKZ7WR3DVRH4.jpg?quality=80&auth=b2b8204ff9b0f4cf68c0abd8dc08c283b0035e501ee78f79fac284a6455d6995&height=360 576w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/YX6MEIPNVZOFZJDKZ7WR3DVRH4.jpg?quality=80&auth=b2b8204ff9b0f4cf68c0abd8dc08c283b0035e501ee78f79fac284a6455d6995&height=576 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/YX6MEIPNVZOFZJDKZ7WR3DVRH4.jpg?quality=80&auth=b2b8204ff9b0f4cf68c0abd8dc08c283b0035e501ee78f79fac284a6455d6995&height=768 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/YX6MEIPNVZOFZJDKZ7WR3DVRH4.jpg?quality=80&auth=b2b8204ff9b0f4cf68c0abd8dc08c283b0035e501ee78f79fac284a6455d6995&height=1080 1323w)
Castanhas picantes.Nozes e castanhas com pimenta e açúcar são umaperitivo incrível, muito fácil de fazer e combinam com diversos drinqes.Veja a receit... Foto: Codo Meletti/Estadão
![](https://www.estadao.com.br/resizer/v2/ZTESWKUVHRIWZDGDNU4MHPDIP4.jpg?quality=80&auth=c100f30550f7e7f9372bd0e865a689a3a53028469baea230f982bce6779dae24&height=360 576w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/ZTESWKUVHRIWZDGDNU4MHPDIP4.jpg?quality=80&auth=c100f30550f7e7f9372bd0e865a689a3a53028469baea230f982bce6779dae24&height=576 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/ZTESWKUVHRIWZDGDNU4MHPDIP4.jpg?quality=80&auth=c100f30550f7e7f9372bd0e865a689a3a53028469baea230f982bce6779dae24&height=768 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/ZTESWKUVHRIWZDGDNU4MHPDIP4.jpg?quality=80&auth=c100f30550f7e7f9372bd0e865a689a3a53028469baea230f982bce6779dae24&height=1080 1323w)
Penne alla vodca.Existem inúmeras maneiras de preparar a pasta alla vodca, esta é fácil e deliciosa.Confira a receitae prepare esta massa minutos ante... Foto: Pedro Moscalcoff e Pedro Knoll/Estadão
![](https://www.estadao.com.br/resizer/v2/QD77FSGSKJNRVNDKYZ2OBDC5DE.jpg?quality=80&auth=02c77fe91056b0169609c1e7886a2c9036c57555128e18897be985f045ef7695&height=360 576w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/QD77FSGSKJNRVNDKYZ2OBDC5DE.jpg?quality=80&auth=02c77fe91056b0169609c1e7886a2c9036c57555128e18897be985f045ef7695&height=576 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/QD77FSGSKJNRVNDKYZ2OBDC5DE.jpg?quality=80&auth=02c77fe91056b0169609c1e7886a2c9036c57555128e18897be985f045ef7695&height=768 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/QD77FSGSKJNRVNDKYZ2OBDC5DE.jpg?quality=80&auth=02c77fe91056b0169609c1e7886a2c9036c57555128e18897be985f045ef7695&height=1080 1323w)
Semifreddo de torrone.Este doce de origem italiana tem aparência e textura de sorvete, mas é ainda melhor. Pode ser facilmente preparado em casa - é b... Foto: Felipe Rau/Estadão
![](https://www.estadao.com.br/resizer/v2/E5ZDRTRN3JJCPGKMJ7CBTAYSHE.jpg?quality=80&auth=e0d3adda6cd8af890db4d2f22f5fc0bba6abc56154f2ab30926ccb1fdcca0947&height=360 576w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/E5ZDRTRN3JJCPGKMJ7CBTAYSHE.jpg?quality=80&auth=e0d3adda6cd8af890db4d2f22f5fc0bba6abc56154f2ab30926ccb1fdcca0947&height=576 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/E5ZDRTRN3JJCPGKMJ7CBTAYSHE.jpg?quality=80&auth=e0d3adda6cd8af890db4d2f22f5fc0bba6abc56154f2ab30926ccb1fdcca0947&height=768 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/E5ZDRTRN3JJCPGKMJ7CBTAYSHE.jpg?quality=80&auth=e0d3adda6cd8af890db4d2f22f5fc0bba6abc56154f2ab30926ccb1fdcca0947&height=1080 1323w)
Aproveite os belos dias de outono e use a churrasqueira, faça uma mesa ao livre e reúna a família inteira neste domingo. Foto: Estadão
![](https://www.estadao.com.br/resizer/v2/YBJYR3SASNMSXJBLVZ732UJUXI.jpg?quality=80&auth=60061cd96ac48c1e8f55d49f73b29929f56b66d4d9fd51ce3621f0dbda7a12c6&height=360 576w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/YBJYR3SASNMSXJBLVZ732UJUXI.jpg?quality=80&auth=60061cd96ac48c1e8f55d49f73b29929f56b66d4d9fd51ce3621f0dbda7a12c6&height=576 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/YBJYR3SASNMSXJBLVZ732UJUXI.jpg?quality=80&auth=60061cd96ac48c1e8f55d49f73b29929f56b66d4d9fd51ce3621f0dbda7a12c6&height=768 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/YBJYR3SASNMSXJBLVZ732UJUXI.jpg?quality=80&auth=60061cd96ac48c1e8f55d49f73b29929f56b66d4d9fd51ce3621f0dbda7a12c6&height=1080 1323w)
Babaganuche.Esta receitaé daquelas que não tem erro, qualquer um acerta de cara e o resultado é uma pasta defumada (a berinjela vai direto nas chamas ... Foto: Daniel Teixeira/Estadão
![](https://www.estadao.com.br/resizer/v2/GT272IW7YNNFNKF7Y7ZIGC3NSE.jpg?quality=80&auth=dbcc2e9a66cfcf716ddce8771790d0ac05a8acd8afd5c68ef2fb7b8a2434e1b3&height=360 576w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/GT272IW7YNNFNKF7Y7ZIGC3NSE.jpg?quality=80&auth=dbcc2e9a66cfcf716ddce8771790d0ac05a8acd8afd5c68ef2fb7b8a2434e1b3&height=576 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/GT272IW7YNNFNKF7Y7ZIGC3NSE.jpg?quality=80&auth=dbcc2e9a66cfcf716ddce8771790d0ac05a8acd8afd5c68ef2fb7b8a2434e1b3&height=768 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/GT272IW7YNNFNKF7Y7ZIGC3NSE.jpg?quality=80&auth=dbcc2e9a66cfcf716ddce8771790d0ac05a8acd8afd5c68ef2fb7b8a2434e1b3&height=1080 1323w)
Pão chato libanês grelhado.Perfeito para acompanhar o babaganuche, este pão pode ser finalizado na churrasqueira, o que lhe confere um sabor defumado ... Foto: Fred Conrad/The New Times
![](https://www.estadao.com.br/resizer/v2/2UF5JIMPJNOXBEFURFJ3R4FQTM.jpg?quality=80&auth=c7b60e0d298e420adfd3e665f11e7e56ea47f5921c6eb85cdd847f0da7d4445a&height=360 576w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/2UF5JIMPJNOXBEFURFJ3R4FQTM.jpg?quality=80&auth=c7b60e0d298e420adfd3e665f11e7e56ea47f5921c6eb85cdd847f0da7d4445a&height=576 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/2UF5JIMPJNOXBEFURFJ3R4FQTM.jpg?quality=80&auth=c7b60e0d298e420adfd3e665f11e7e56ea47f5921c6eb85cdd847f0da7d4445a&height=768 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/2UF5JIMPJNOXBEFURFJ3R4FQTM.jpg?quality=80&auth=c7b60e0d298e420adfd3e665f11e7e56ea47f5921c6eb85cdd847f0da7d4445a&height=1080 1323w)
Peixe à grega com tomates marinados.Esta receita pode ser preparada na churrasqueira ou no forno, tanto faz, o importante é caprichar nos temperos. Ve... Foto: Evan Sung/The New York Times
![](https://www.estadao.com.br/resizer/v2/FFHUKLE44BMPJHNG7NV3GYDIJA.jpg?quality=80&auth=7da74f23af6642e82a2d4933108e92cf21fc735f72a40dbe4344e1970546531d&height=360 576w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/FFHUKLE44BMPJHNG7NV3GYDIJA.jpg?quality=80&auth=7da74f23af6642e82a2d4933108e92cf21fc735f72a40dbe4344e1970546531d&height=576 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/FFHUKLE44BMPJHNG7NV3GYDIJA.jpg?quality=80&auth=7da74f23af6642e82a2d4933108e92cf21fc735f72a40dbe4344e1970546531d&height=768 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/FFHUKLE44BMPJHNG7NV3GYDIJA.jpg?quality=80&auth=7da74f23af6642e82a2d4933108e92cf21fc735f72a40dbe4344e1970546531d&height=1080 1323w)
Verrine de pera com chocolate e mascarpone.A verrine é uma terrine montada num copo. E é exatamente a montagem que dá todo o charme paraesta receita.N... Foto: Pedro Moscalcoff e Pedro Knoll/Estadão
![](https://www.estadao.com.br/resizer/v2/3U5MRV2I4VKVHFFOGMGVX5JKTM.jpg?quality=80&auth=45e38c2f865169510c3d6b48002fc79eafd31a0e1fadd68d598f687051f1cd95&height=360 576w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/3U5MRV2I4VKVHFFOGMGVX5JKTM.jpg?quality=80&auth=45e38c2f865169510c3d6b48002fc79eafd31a0e1fadd68d598f687051f1cd95&height=576 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/3U5MRV2I4VKVHFFOGMGVX5JKTM.jpg?quality=80&auth=45e38c2f865169510c3d6b48002fc79eafd31a0e1fadd68d598f687051f1cd95&height=768 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/3U5MRV2I4VKVHFFOGMGVX5JKTM.jpg?quality=80&auth=45e38c2f865169510c3d6b48002fc79eafd31a0e1fadd68d598f687051f1cd95&height=1080 1323w)
Foi-se o tempo em que um menu vegetariano era sinônimo de comida sem graça e sem sabor. Confira três receitas perfeitas para o almoço do Dia das Mães ... Foto: Estadão
![](https://www.estadao.com.br/resizer/v2/IIIXEQBPXZLUDHJKFOUHYZBGGU.jpg?quality=80&auth=697084e38f144df070a8214aac058398504cc0d263866edd60aa0638097b1d23&height=360 576w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/IIIXEQBPXZLUDHJKFOUHYZBGGU.jpg?quality=80&auth=697084e38f144df070a8214aac058398504cc0d263866edd60aa0638097b1d23&height=576 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/IIIXEQBPXZLUDHJKFOUHYZBGGU.jpg?quality=80&auth=697084e38f144df070a8214aac058398504cc0d263866edd60aa0638097b1d23&height=768 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/IIIXEQBPXZLUDHJKFOUHYZBGGU.jpg?quality=80&auth=697084e38f144df070a8214aac058398504cc0d263866edd60aa0638097b1d23&height=1080 1323w)
Endívias com gorgonzola, simples e deliciosas! O segredo desta entradinhaestána pasta de gorgonzola que leva uísque e molho inglês. Confira areceitas ... Foto: Fernando Sciarra/Estadão
![](https://www.estadao.com.br/resizer/v2/ZGU4PUO7L5M6XCXIY55PBV27FA.jpg?quality=80&auth=0e2e4632a760505fcf0fd415288d389cf0c59c049fc49ab659998f291546a831&height=360 576w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/ZGU4PUO7L5M6XCXIY55PBV27FA.jpg?quality=80&auth=0e2e4632a760505fcf0fd415288d389cf0c59c049fc49ab659998f291546a831&height=576 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/ZGU4PUO7L5M6XCXIY55PBV27FA.jpg?quality=80&auth=0e2e4632a760505fcf0fd415288d389cf0c59c049fc49ab659998f291546a831&height=768 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/ZGU4PUO7L5M6XCXIY55PBV27FA.jpg?quality=80&auth=0e2e4632a760505fcf0fd415288d389cf0c59c049fc49ab659998f291546a831&height=1080 1323w)
Paella vegetariana.Aprenda a fazero popular prato espanhol somente com vegetais e surpreenda a família. Foto: Fernando Sciarra/Estadão
![](https://www.estadao.com.br/resizer/v2/GCMZVQVJRFM5TKQQGPVQQKJMVE.jpg?quality=80&auth=6c9d7efa20030922daf086e0270fec93480f872956c635850522d301f8bcdc17&height=360 576w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/GCMZVQVJRFM5TKQQGPVQQKJMVE.jpg?quality=80&auth=6c9d7efa20030922daf086e0270fec93480f872956c635850522d301f8bcdc17&height=576 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/GCMZVQVJRFM5TKQQGPVQQKJMVE.jpg?quality=80&auth=6c9d7efa20030922daf086e0270fec93480f872956c635850522d301f8bcdc17&height=768 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/GCMZVQVJRFM5TKQQGPVQQKJMVE.jpg?quality=80&auth=6c9d7efa20030922daf086e0270fec93480f872956c635850522d301f8bcdc17&height=1080 1323w)
Galette rústica de figos.Uma torta simples e despretensiosa, com jeito bem rústico, e deliciosa! A receita completa você confereaqui. Foto: Fernando Sciarra/Estadão
![](https://www.estadao.com.br/resizer/v2/IGURFRMWVBIYVFCKDHXX4MHFMU.jpg?quality=80&auth=c4b3cfb80ff6649f9e16bbfdef9d6ab5226403741c91da0f4dfa6341a92316e9&height=360 576w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/IGURFRMWVBIYVFCKDHXX4MHFMU.jpg?quality=80&auth=c4b3cfb80ff6649f9e16bbfdef9d6ab5226403741c91da0f4dfa6341a92316e9&height=576 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/IGURFRMWVBIYVFCKDHXX4MHFMU.jpg?quality=80&auth=c4b3cfb80ff6649f9e16bbfdef9d6ab5226403741c91da0f4dfa6341a92316e9&height=768 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/IGURFRMWVBIYVFCKDHXX4MHFMU.jpg?quality=80&auth=c4b3cfb80ff6649f9e16bbfdef9d6ab5226403741c91da0f4dfa6341a92316e9&height=1080 1323w)
Mesa vibrante, pratos reconfortantes. Receitas tipicamente italiana dão um lindo almoço em qualquer época do ano, mas fazem ainda mais sucesso ao cele... Foto: Estadão
![](https://www.estadao.com.br/resizer/v2/7ECUJGSS4VMR7ITQ3THZPBXIZQ.jpg?quality=80&auth=0e10a2c23405cea9aebd9a7844407900efa08020c2fc92b11d56276842535566&height=360 576w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/7ECUJGSS4VMR7ITQ3THZPBXIZQ.jpg?quality=80&auth=0e10a2c23405cea9aebd9a7844407900efa08020c2fc92b11d56276842535566&height=576 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/7ECUJGSS4VMR7ITQ3THZPBXIZQ.jpg?quality=80&auth=0e10a2c23405cea9aebd9a7844407900efa08020c2fc92b11d56276842535566&height=768 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/7ECUJGSS4VMR7ITQ3THZPBXIZQ.jpg?quality=80&auth=0e10a2c23405cea9aebd9a7844407900efa08020c2fc92b11d56276842535566&height=1080 1323w)
Antepasto assado.Tomate, abobrinha, cebola e berinjelaassados eservidos com pão grelhado.Eis uma simpática maneira de começar um almoço à italiana. Foto: Fernando Sciarra/Estadão
![](https://www.estadao.com.br/resizer/v2/I7NI6MQ45FMR5BDREOZLAFFJIQ.jpg?quality=80&auth=eb708cf1426db0fa2d27ae593d07cc0bc438f4a8a9098c5e6849c439dca549bd&height=360 576w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/I7NI6MQ45FMR5BDREOZLAFFJIQ.jpg?quality=80&auth=eb708cf1426db0fa2d27ae593d07cc0bc438f4a8a9098c5e6849c439dca549bd&height=576 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/I7NI6MQ45FMR5BDREOZLAFFJIQ.jpg?quality=80&auth=eb708cf1426db0fa2d27ae593d07cc0bc438f4a8a9098c5e6849c439dca549bd&height=768 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/I7NI6MQ45FMR5BDREOZLAFFJIQ.jpg?quality=80&auth=eb708cf1426db0fa2d27ae593d07cc0bc438f4a8a9098c5e6849c439dca549bd&height=1080 1323w)
Stracotto com polenta cremosa, um clássico italiano – a carne é cozida lentamente com caldo de carne e temperos que variam conforme a região da Itália... Foto: Alex Silva/Estadão
![](https://www.estadao.com.br/resizer/v2/2KPWXFVCM5K2DLFOA2LPFUKVRU.jpg?quality=80&auth=20a11cd6e81bfd4ef49f7429910c38e8815ee12be61f63fe24636452ad686a4d&height=360 576w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/2KPWXFVCM5K2DLFOA2LPFUKVRU.jpg?quality=80&auth=20a11cd6e81bfd4ef49f7429910c38e8815ee12be61f63fe24636452ad686a4d&height=576 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/2KPWXFVCM5K2DLFOA2LPFUKVRU.jpg?quality=80&auth=20a11cd6e81bfd4ef49f7429910c38e8815ee12be61f63fe24636452ad686a4d&height=768 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/2KPWXFVCM5K2DLFOA2LPFUKVRU.jpg?quality=80&auth=20a11cd6e81bfd4ef49f7429910c38e8815ee12be61f63fe24636452ad686a4d&height=1080 1323w)
Tiramisù de limoncello.Combinação perfeita do sabor do licor com a cremosidade do queijo mascarpone e a bolacha champanhe. Também pode ser feito em um... Foto: Fernando Sciarra/Estadão
![](https://www.estadao.com.br/resizer/v2/565U32UNH5IIJGVH32DP7YWMRI.jpg?quality=80&auth=3d0af2e65be7860f55a3b41e1691fb05e2090c0103a8bd55f014d64cdd8a2082&height=360 576w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/565U32UNH5IIJGVH32DP7YWMRI.jpg?quality=80&auth=3d0af2e65be7860f55a3b41e1691fb05e2090c0103a8bd55f014d64cdd8a2082&height=576 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/565U32UNH5IIJGVH32DP7YWMRI.jpg?quality=80&auth=3d0af2e65be7860f55a3b41e1691fb05e2090c0103a8bd55f014d64cdd8a2082&height=768 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/565U32UNH5IIJGVH32DP7YWMRI.jpg?quality=80&auth=3d0af2e65be7860f55a3b41e1691fb05e2090c0103a8bd55f014d64cdd8a2082&height=1080 1323w)
Os sabores orientais são ao mesmo tempo sutis e marcantes. Buscando influências de diversas origens, montamos um menu completo e instigante. Foto: Estadão
![](https://www.estadao.com.br/resizer/v2/QFA6F2Q7BJLXDKZTIKMNPKALJE.jpg?quality=80&auth=e66839ca0330f27a763f368d65a90a64296d3fe9d03e77225efeda2a07cc9c77&height=360 576w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/QFA6F2Q7BJLXDKZTIKMNPKALJE.jpg?quality=80&auth=e66839ca0330f27a763f368d65a90a64296d3fe9d03e77225efeda2a07cc9c77&height=576 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/QFA6F2Q7BJLXDKZTIKMNPKALJE.jpg?quality=80&auth=e66839ca0330f27a763f368d65a90a64296d3fe9d03e77225efeda2a07cc9c77&height=768 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/QFA6F2Q7BJLXDKZTIKMNPKALJE.jpg?quality=80&auth=e66839ca0330f27a763f368d65a90a64296d3fe9d03e77225efeda2a07cc9c77&height=1080 1323w)
Molho orientalpara salada de verdes,que leva óleo de gergelim, gengibre e mirim. Uma forma diferente e super refrescante de variar as folhas. Veja com... Foto: Fernando Sciarra/Estadão
![](https://www.estadao.com.br/resizer/v2/JHUT4AYF55JVBOTL6LLY2AULUA.jpg?quality=80&auth=cc5120e9836bf7d0181eb038a513cc57f8262216ba9dc4e481259675954f6887&height=360 576w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/JHUT4AYF55JVBOTL6LLY2AULUA.jpg?quality=80&auth=cc5120e9836bf7d0181eb038a513cc57f8262216ba9dc4e481259675954f6887&height=576 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/JHUT4AYF55JVBOTL6LLY2AULUA.jpg?quality=80&auth=cc5120e9836bf7d0181eb038a513cc57f8262216ba9dc4e481259675954f6887&height=768 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/JHUT4AYF55JVBOTL6LLY2AULUA.jpg?quality=80&auth=cc5120e9836bf7d0181eb038a513cc57f8262216ba9dc4e481259675954f6887&height=1080 1323w)
Karê rice com lombo de porco empanado.Receitado chef Flavio Miyamura do restaurante Miya. Foto: Daniel Teixeira/Estadão
![](https://www.estadao.com.br/resizer/v2/5D5JPWPMFJNONOBZDQ463LCT4A.jpg?quality=80&auth=309191f285bdc43faf684f46a2080a8445d5bba72990993d52dbc51ef5d53cb4&height=360 576w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/5D5JPWPMFJNONOBZDQ463LCT4A.jpg?quality=80&auth=309191f285bdc43faf684f46a2080a8445d5bba72990993d52dbc51ef5d53cb4&height=576 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/5D5JPWPMFJNONOBZDQ463LCT4A.jpg?quality=80&auth=309191f285bdc43faf684f46a2080a8445d5bba72990993d52dbc51ef5d53cb4&height=768 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/5D5JPWPMFJNONOBZDQ463LCT4A.jpg?quality=80&auth=309191f285bdc43faf684f46a2080a8445d5bba72990993d52dbc51ef5d53cb4&height=1080 1323w)
Mochi doce com recheio de feijão vermelho.Aprenda como fazerobolinho de massa doce de arroz recheada com pasta de feijão vermelho adocicado. Foto: Evan Sung/The New York Times