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Receitas
SÃO PAULO 16/07/2024 PALADAR PASTEL - receitas de pastel 
 taca de pastel creme patissie com geleia de frutas  de tradicional carne seca FOTO ALEX SILVA/ESTADÃO. Foto: ALEX SILVA/ESTADAOFoto: ALEX SILVA/ESTADAO
CADERNO DE RECEITAS

Gosta de pastel de forno? Aprenda cinco receitas deliciosas

Veja como fazer receitas salgadas e doces de pastel de forno em casa

O pastel já foi eleito uma das melhores frituras do mundo pelo TasteAtlas, um guia gastronômico internacional formado por voto popular. Apesar de ser comumente encontrado frito, o pastel também pode ser feito na airfryer ou assado no forno. Para saborear esse petisco de um jeito diferente e igualmente delicioso, separamos cinco receitas de pastel de forno, com versões salgadas e doces, para você fazer em casa.

Pastel de forno de frango com requeijão

Pastel de forno com frango e requeijão Foto: Lucas Alves Deienno/Arquivo Pessoal

Se o seu recheio preferido de pizza é frango com requeijão, este pastel assado é para você. Em apenas quatro passos, você garante um lanche cremoso por dentro e crocante por fora facinho de fazer.

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Pastel de forno de ricota com tomate

Pastel de forno com ricota e tomate Foto: Lucas Alves Deienno/Arquivo Pessoal

Uma opção perfeita para quem está doido para comer um belo pastel, mas não quer sair da dieta, esta receita simples feita por um nutricionista é a escolha perfeita. Recheado de ricota com tomate, este “pastel de forno fit” é um lanche delicioso e que fica pronto rapidinho. É pá pum.

Pastel de forno de doce de leite e banana

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Pastel de forno com doce de leite e banana Foto: ALEX SILVA/ESTADAO

Começando a seção mais adocicada do nosso caderno, esta receita fácil e rápida é perfeita para quem adora a combinação de sabores do banoffe. O doce de leite se une à banana em rodelas em um pastel de forno doce de dar água na boca.

Pastel de forno de queijo com goiabada

Pastel de forno de goiabada com queijo (romeu e julieta) Foto: ALEX SILVA/ESTADAO

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Para os fãs de romeu e julieta, este pastel de forno de goiabada com queijo é a melhor pedida. A massa de pastel caseira é crocante e saborosa, enquanto o recheio de apenas dois ingredientes é cremoso e equilibra bem o doce da goiabada com o salgado do queijo.

Pastel de forno com creme de confeiteiro e geleia de frutas vermelhas

Pastel de forno com creme de confeiteiro e geleia de frutas vermelhas Foto: ALEX SILVA/ESTADAO

O creme de confeiteiro é um dos queridinhos dos doces. Quando misturado ao azedinho da geleia de frutas vermelhas, seu sabor fica mais equilibrado e forma uma sobremesa saborosa e com dulçor menos forte. Além do recheio delicioso, a massa de pastel simples fica crocante e completa bem o prato.

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