Todo mundo quer surpreender e demonstrar todo seu amor para a mãe no Dia das Mães, certo? A data é o momento ideal para sair da zona de conforto e fazer algo incrível pela sua mãe. Seja comprar um presente (confira aqui sugestões para mães gastronômicas), ou se arriscar a preparar uma deliciosa sobremesa. Afinal, cozinhar é uma das maiores formas de demonstrar carinho.
Seja você um iniciado da cozinha, ou um confeiteiro de primeira viagem, veja como fazer seis receitas de sobremesas clássicas com uma apresentação impecável, ideais para impressionar neste Dia das Mães!
Romeu e Julieta no copinho
Misturada ao vinho, a goiabada ganha uma consistência espessa nesta sobremesa servida em pequenas porções. Em três camadas, ela traz queijo fromage blanc na base, seguido do creme feito com a fruta e de uma farofa de castanhas de caju torradas. Confira a receita do romeu e Julieta no copinho aqui.
Torta Santiago
Receita clássica espanhola, essa torta é mais fácil de fazer do que parece. Ela é recheada com creme de ovos e farinha de amêndoas, aromatizado com canela e raspas de limão. Polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir. Veja a receita da torta Santiago aqui.
Mini strudel de damasco
Sobremesa prática e gostosa, uma mão na roda para quem deixou essa etapa para a última hora. Você vai precisar de massa filo e geleia de damasco comprados prontos, damasco seco, manteiga, mel e menos de 15 minutos de forno. Confira aqui como fazer o mini strudel.
Panna cotta de pistache com calda de chocolate
O grande diferencial dessa sobremesa é a pasta de pistache, que serve como base da panna cotta, juntamente com o creme de leite e a essência de baunilha. A calda de chocolate finaliza o doce. Veja aqui como fazer a panna cotta de pistache.
Torta de limão e merengue
Torta de limão é um clássico. Por não ser muito doce e apostar na acidez, vai muito bem depois de refeições mais pesadas. Aprenda a fazer a massa, o recheio e o merengue, para fazer os suspirinhos sobre a torta até cobri-la totalmente. Veja a receita da torta de limão aqui.
Tiramisù de limoncello
Tão bom quanto o tiramisù original, esta receita com limoncello é uma boa forma de inovar e impressionar. Ao tirar da geladeira, antes de servir, espalhe as lâminas de amêndoa, as raspas de limão e a hortelã. Esta receita rende seis porções - veja aqui como fazer em casa o tiramisù de limoncello.