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Receitas
Quatro donuts de sabores diferentes em pratos coloridos. Foto: Taba Benedicto | EstadãoFoto: Taba Benedicto | Estadão
CADERNO DE RECEITAS

Três donuts diferentes: aprenda a fazer versões da receita do doce norte-americano em casa

Três especialistas na rosquinha estrangeira ensinam três receitas para você ter uma para chamar de sua

Uma das maiores redes norte-americanas de donuts chegou ao Brasil em 1980. De lá para cá, o gosto pelo donut cresceu muito no país, e hoje esse doce é facilmente encontrado de todos os jeitos e sabores. Mas apesar de parecer uma receita difícil, ela não é tão complicada assim quando se conhece todos os segredos. Por isso, chamamos três especialistas no assunto para te ensinar a fazer três versões de donuts.

A massa da Donuts Damari

Aprenda todo o passo a passo para fazer a receita de donuts em casa Foto: Vascen | Donuts Damari

A massa de donuts é uma das partes mais importantes da receita. Por isso, é preciso cuidado ao prepará-la. Sendo assim, pedimos para que a Donuts Damari compartilhasse uma receita conosco. A escolha do tipo de finalização é toda sua: confeitos, sua cobertura predileta ou recheado.

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A massa do Pato Rei

Saiba como fazer donuts em casa com esta receita da Pato Rei Foto: Felipe Custodio | Pato Rei

Claro que cada casa tem um jeito diferente de preparar seu donut, então também pedimos para a Pato Rei compartilhar uma versão da receita. Para esta, é sugerida uma cobertura feita com chocolate 50% e uma técnica de massa chamada Tangzhong - um preparo da farinha antes de começar a receita - é ensinada.

A massa do Mister Donuts

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Donuts confeitados com doce de leite Foto: Vinicius Moro | Mister Donuts

A massa compartilhada pela fábrica e loja de donuts Mr.Donuts tem algumas diferenças das duas anteriores e a cobertura sugerida é doce de leite. E, se você tiver curiosidade de saber como os donuts são criados, pode conferir um pouco do passo a passo com direito a vídeo e tudo; Basta clicar nesta matéria para conferir.

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