Em menos de duas semanas, o Rio de Janeiro vai sediar pela segunda vez o Oscar da Gastronomia, isso é, o Latin America’s 50 Best Restaurants. Mas antes do dia 26 de novembro, a premiação lançada em 2013 já revelou no início de outubro a melhor chef mulher, no caso Marsia Taha Mohamed, que embora tenha nascido na Bulgária, cresceu na terra de sua mãe, filha de pai a Bolívia.
Em meados do mesmo mês, deu ao paulistano e duplamente estrelado Tuju o prêmio de hospitalidade e, no último dia de outubro, nomeou o equatoriano Clara o One to Watch 2024, isso é, aquele restaurante que toda a América Latina deve ficar de olho.
Hoje, foi o dia de revelar os restaurantes que ocupam do 100º ao 51º lugar no ranking dos melhores da fronteira norte do México ao extremo sul do Chile. Maiores vencedores da segunda metade da lista do Latam 50 Best Restaurants, Brasil brilhou com 8 nomes: Manu (60º), D.O.M. (67º), Origem (68), Cipriani (77º), Notiê (85º), Mocotó (87º), Manga (90º) e Oro (91º).
Chile com 7 e México, que ocupou o 51º lugar com o La Docena do bairro de Polcanco, na Cidade do México, tem 6 restaurantes representando o país.
Veja abaixo a lista completa:
51 La Docena (Polanco), Cidade do México
52 Diacá, Cidade da Guatemala
53 Crizia, Buenos Aires
54 Yum Cha, Santiago
55 Parador La Huella, José Ignacio
56 El Xolo, San Salvador
57 Pulpería Santa Elvira, Santiago
58 Lunario, Valle de Guadalupe
59 Pangea, Monterrey
60 Manu, Curitiba
61 Afluente, Bogotá
62 La Calma by Fredes, Santiago
63 Ancestral, La Paz
64 Le Chique, Cancún
65 Fonda Lo Que Hay, Cidade do Panamá
66 Demencia, Santiago
67 D.O.M., São Paulo
68 Origem, Salvador
69 Phayawi, La Paz
70 Conservatorium, San José
71 Osso, Lima
72 Casa Las Cujas, Santiago
73 Anchoíta, Buenos Aires
74 La Tapa Del Coco, Cidade do Panamá
75 Cara de Vaca, Monterrey
76 Astrid y Gastón, Lima
77 Ristorante Hotel Cipriani, Rio de Janeiro
78 Olam, Santiago
79 Manzanar, Montevideo
80 Oda, Bogotá
81 Alo’s, Buenos Aires
82 Mengano, Buenos Aires
83 Intimo, Cidade do Panamá
84 Azafrán, Mendoza
85 Notiê, São Paulo
86 Sambombi Bistró Local, Medellín
87 Mocotó, São Paulo
88 Clara, Quito
89 X.O., Medellín
90 Restaurante Manga, Salvador
91 Oro, Rio de Janeiro
92 Tributo, Quito
93 El Mercado, Lima
94 Nicos, Cidade do México
95 La Docena (La Roma), Cidade do México
96 1921 Restaurant, Montevideo
97 Quitu, Quito
98 Karai by Mitsuharu, Santiago
99 Levadura de Olla, Oaxaca
100 Debora, Bogotá