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Dia da sobremesa: 5 doces pra lá de especiais

Tem sobremesa para quem ama frutas, chocolate e até mesmo pratos mais refinados

Tarta de queijo servida em um forma de metal, forrada com papel manteiga, com as bordas queimadas. Ao fundo há um bowl de metal, com alguns ovos. Do lado direito da tarta, tem um fouet. Todos os itens estão sobre uma mesa de madeira ripada. Foto: LipeBorges (lipeborges.com.br)Foto: LipeBorges (lipeborges.com.br)

Está afim de comer um docinho pra lá de especial mas não sabe o que preparar? Sorte a sua que hoje, 9 de outubro, no Dia Internacional da Sobremesa, separamos cinco doces deliciosos que vão agradar a todos.

Tem opções para os mais chocólatras, para os fãs de frutas e até para os que amam receitas mais tradicionais. Confira as sobremesas:

Torta holandesa

A torta holandesa nasceu em Campinas e seu segredo está na qualidade dos ingredientes, segundo a criadora Foto: Daniel Teixeira | Estadão

Poucas pessoas sabem que a torta holandesa é uma sobremesa brasileira e nasceu em Campinas, através da criação da empresária Silvia Maria do Espírito Santo. O segredo para a receita de torta holandesa perfeita você descobre no link abaixo.

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Pudim de leite

TQ 3626 SAO PAULO 21.08.2011 OE PALADAR PUDIM A Chef Talitha Barros prepara diversos tipos de pudim de leite para a equipe do Caderno Paladar. Pudim de leite com leite condensado em banho maria no forno. FOTO TIAGO QUEIROZ/AE 

A chef Heloisa Bacellar, do Na Cozinha da Helô, ensina a fazer aquele pudim de leite condensado clássico, além disso, ela dá dicas imperdíveis para não errar nunca mais.

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Cheesecake de juçaí com frutas vermelhas

Cheesecake delicioso Foto: Henrique Peron

Poucos conhecem, mas o juçaí é um “primo” do açaí. A fruta vem da palmeira Juçara e pode ser encontrada desde o sul da Bahia até o Rio Grande do Sul. Então que tal sair da mesmice e usar essa fruta no cheesecake?  O resultado dessa sobremesa é incrível.

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Brownie de chocolate

Brownie de chocolate Foto: Alex Silva

Essa é uma receita de brownie bem básica, que todos merecem ter no seu arsenal pessoal. É uma sobremesa fácil de preparar, feita com chocolate meio amargo e usando o método clássico, em que a manteiga é derretida junto com o chocolate.

Tarta basca de queso

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Deliciosa receita de torta de queijo Foto: LipeBorges (lipeborges.com.br)

Esta torta, originária do País Basco, conquistou não só a Espanha, mas todos os amantes de sobremesas refinadas. Por fazer tanto sucesso mundo afora, conversamos com a chef Thábata Tubino, que nos contou o segredo da massa fofinha e deliciosa dessa torta de queijo.

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