Biodinâmico
Vinho biodinâmico é um passo além do orgânico, acrescentando ao manejo natural da terra e o respeito à vinificação sem aditivos a energização e revitalização do vinhedo através de princípios básicos da biodinâmica – ciência baseada nos estudos do filósofo austríaco Rudolf Steiner (1861-1925): o homem não deve alterar os equilíbrios naturais do campo; deve-se observar os ciclos do cosmo e a influência da lua e do sol sob as plantas; proteger a biodiversidade, ou seja, a relação entre os reinos mineral, vegetal e animal. O vinho, além de mais puro e saudável, interage e absorve as forças cósmicas.
Chacra Barda Pinot Noir 2022
Este tinto mostra que, mesmo não sendo fácil, a caprichosa pinot noir acha seu terroir..
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R$ 275,00
La Raia Gavi Riserva Vigna Madonnina DOCG 2018
Branco refinado da uva cortese. Os vinhedos de solo calcário do sul do Piemonte expressam no ..
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R$ 240,00
Zind-Humbrecht Riesling Turckheim 2020
A Zind-Humbrecht é referência em brancos na Alsácia, como mostra este riesling d..
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R$ 176,00
Domaine Rominger Pinot Blanc 2018
Instigante branco onde as referências minerais estão no primeiro plano (algo raro): ped..
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R$ 241,00
Ampeleia Unlitro Costa Toscana IGT 2021
Um vinho fácil de beber. O consumo é garantido pela inusitada e animada garrafa de 1 l..
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R$ 220,00
Famille Perrin Vinsobres Les Cornuds 2020
Bom exemplar da tipicidade do sul do Rhône. A Familie Perrin é expoente dos vinhos dest..
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R$ 281,00
Herbert Messmer Spätburgunder Trocken 2019
A Alemanha não facilita o entendimento do rótulo mesmo: spätburgunder nada mais &..
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R$ 274,00
Wittmann Riesling Trocken 2022
Riesling biodinâmico seco. As camadas aromáticas de camomila, limão, fluido de i..
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R$ 298,00
Berthier L'Instant Pinot Noir 2020
O nome “L’instant” sugere um período definido de tempo. Um momento, talvez,..
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R$ 198,00
Domaine de la Combe Vendange Nocturne Melon Blanc 2022
Coincidência ou redundância? Um vinho elaborado com uva melon de Bourgogne, base da prod..
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R$ 160,00
Domaine de Saint Ser Cuvée Tradition Rosé de Provence 2021
Um rosé que está se mantendo muito bem. Visual salmão claro, com fruta elegante..
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R$ 129,00
Luigi Bosca Riesling Las Compuertas 2023
A riesling é uma das grandes uvas brancas do mundo, mas não é tão freque..
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R$ 197,00
Tiberi La Torre 2021
Uma boa introdução aos chamados vinhos laranja (vinhos brancos macerados com as cascas..
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R$ 272,00
Veramonte Primus Cabernet Sauvignon 2022
Um cabernet com bom equilíbrio. Fruta negra concentrada com toques florais de lavanda e leve ..
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R$ 179,00
Yin Yang Rouge NV
Esta curiosa mescla de uvas distintas – são oito variedades – talvez seja a f&oac..
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R$ 191,00
Domaine Armand Heitz Sol de Rosée 2021
Um rosé clarinho, com vocação gastronômica e que escapa do manjado estilo..
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R$ 192,00
M. Barret Petit Ours 2021
Matthieu Barret, a pessoa que assina os vinhos do domaine, é uma referência na produ&cc..
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R$ 199,00
Sierra Cantabria Crianza 2019
Um Rioja com estilo ambicioso. Os aromas da madeira chegam pela cocada e se juntam à fruta ne..
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R$ 220,00
Veramonte Gran Reserva Merlot 2020
Tinto para quem gosta de concentração. Nariz repleto de frutas negras em compota (amei..
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R$ 109,00
Progreso Pet-Nat Torrontés 2023
Opção interessante para quem gosta – ou quer conhecer – os pet-nat, tipo d..
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R$ 243,00
Luigi Bosca Malbec Ed. Limitada de Sangre 2021
Sempre um malbec de classe e qualidade, a safra 2021 desse vinho não decepciona. O nariz traz..
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R$ 286,00
Zind-Humbrecht Riesling Roche Roulee 2019
Ótima introdução ao que a Alsácia pode proporcionar – que nã..
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R$ 280,00
Tikal Amorío Malbec 2021
Malbec de Ernesto Catena de perfil mais floral, lembrando violetas nos aromas. Também traz no..
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R$ 298,00
Clemens Busch VDP Gustewein Riesling Trocken 2021
Mais contido no nariz, mais vibrante em boca. Casca de limão, defumado, mineral, pedra de isq..
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R$ 272,00