Eu não me canso de falar que o Rio de Janeiro é uma cidade que encanta por sua beleza natural e diversidade cultural, e sua cena gastronômica está em constante evolução. Mais do que apenas um destino turístico, o Rio vem se consolidando como um polo de alta gastronomia, onde chefs renomados encontram inspiração para criar pratos que celebram a riqueza de ingredientes locais e técnicas globais.
E o L'Etoile, que possui uma vista panorâmica no 26º andar do Sheraton Grand Rio Hotel & Resort, promete seguir essa tendência, oferecendo experiências que agradam tanto aos cariocas quanto aos visitantes. O restaurante acaba de lançar um menu especial, elaborado pelo chef Juan José Molina, que combina o refinamento da culinária francesa com os sabores marcantes da América do Sul.
Entre as entradas do novo menu, destacam-se o tartare de camarão, com molho bisque, palmitos grelhados e sour cream, e o clássico creme de cebola com leite de coco e vieiras gratinadas. Já nos pratos principais, opções como o magret de pato ao ponto com coxa confitada por 10 horas, servido com purês de abóbora e maçã, e o polvo grelhado na parrilha com chimichurri, revelam a precisão técnica do chef.
As sobremesas, por sua vez, prometem oferecer um encerramento perfeito para a experiência. O Poema de Cacau, com chocolates branco e amargo, sorvete caramelizado e nibs de cacau, e a tarte tatin invertida, com texturas de maçã e sorvete de baunilha, são criações que agradam tanto aos olhos quanto ao paladar, elevando o conceito de doçura a um nível artístico.
Esse lançamento no L'Etoile reflete o movimento de melhoria contínua da alta gastronomia carioca, que alia a tradição da culinária internacional com a autenticidade dos sabores locais. É uma oportunidade imperdível para quem deseja experimentar o melhor que o Rio tem a oferecer, com pratos inesquecíveis e uma vista de tirar o fôlego da cidade mais deslumbrante do mundo.
Serviço:
L'Etoile
26º andar do Sheraton Grand Rio Hotel & Resort
Av Niemeyer, 121 - Leblon
https://www.letoile-rio.com.br/pt/
Reservas: riosiletoile@marriott.com ou pelo Whatsapp (21) 991293828