Camarão com gochujang Foto: Renata CarliniIngredientes
- 1 kg de camarões grandes limpos e descascados
- 300 g de tomates-cereja cortados ao meio
- 1/2 de xícara de cebolinha cortada em rodelas
- 1/2 xícara de azeite
- 1 colher (sobremesa) de gochujang
- Sal a gosto
Preparo
- 1.Aqueça o azeite e refogue os tomates cortados ao meio por aproximadamente 5 minutos, até murcharem. Acrescente a cebolinha picada (reserve uma colher para finalizar o prato).
- 2.Junte os camarões e refogue por quatro ou cinco minutos, até mudarem de cor (cuidado para não refogar muito, para não endurecer).
- 3.Acrescente a pasta de pimenta, misture, prove e ajuste o sal, se necessário. Espalhe a cebolinha restante e sirva quente.