Penne com abóbora, nozes e gorgonzola

Juntar um vegetal assado com queijo e um tipo de noz ou castanha quase sempre dá certo; confira o passo a passo dessa versão

DificuldadeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento4 porções

Levinho, fácil e vegetariano, esse penne é uma delícia. Mais que uma receita, você pode usar essa ideia como uma fórmula: um vegetal assado, um tipo de queijo e um tipo de noz ou castanha… Cenoura, parmesão, amêndoa… Brócolis, queijo de cabra e castanha de caju… é só inventar. O preparo é rápido, especialmente se você assar a abóbora com antecedência.