Com o Natal e o Ano-novo chegando é importante saber qual espumante será servido na ceia e nada melhor do honrar bebidas brasileiras nessas datas tão especiais.
Por isso o Paladar preparou uma seleção de treze espumantes premiados com a grande medalha de ouro na 13ª edição do Concurso do Espumante Brasileiro, realizado em setembro deste ano, no Rio Grande do Sul.
Confira os espumantes que receberam a grande medalha de ouro e são boas apostas para as festas de fim de ano:
Nature
- Fenice Espumante Nature Branco 2018, de Videira (SC)
- Miolo Iride Espumante Nature 2012, de Bento Gonçalves (RS)
Brut
- Biografia Espumante Brut Rosé 2017, de Bento Gonçalves (RS)
- Garibaldi Vero Espumante Brut Rosé 2023, de Garibaldi (RS)
- Valmarino Espumante Brut Tradicional 2018, de Pinto Bandeira (RS)
- Zanella Blanc de Blanc Brut, de Antônio Prado (RS)
Moscatel e demi-sec
- I Love Wine Espumante Moscatel Branco, de Caxias do Sul (RS);
- Monte Paschoal Dedicato Espumante Brut Champenoise, de Farroupilha (RS);
- Casa Valduga Premivm Espumante Moscatel, de Bento Gonçalves (RS);
- Cave Antiga Espumante Moscatel 2018, de Farroupilha (RS);
- Dom Naneto Espumante Moscatel Rosé, de Garibaldi (RS)
- Chandon Passion, de Garibaldi (RS)
- Casa Perini Espumante Branco Cristal Demi-Sec, de Farroupilha (RS)
Para saber mais sobre as bebidas premiadas, leia a matéria da colunista Suzana Barelli.
Receitas testadas e aprovadas
O Paladar tem uma série de receitas testadas e aprovadas que podem ser reproduzidas em casa, confira aqui.