3 melhores marcas de chá verde: confira lista completa

O chá verde é um clássico da culinária japonesa que vem conquistando mais espaço no Brasil nos últimos tempos. Ele é super completo, conquista tanto pelo sabor quanto pelos benefícios nutricionais.

Feito a base das folhas da planta camellia sinensis, ele tem em sua composição antioxidantes e cafeína. Juntos, essa dupla é responsável por proteger o cérebro. Além disso, o consumo de chá verde pode ajudar a reduzir o colesterol.

Se engana quem pensa que o chá verde é apenas um. De acordo com especialistas, existem diversos tipos que variam de acordo com o tempo de colheita e dos processos de produção. O Paladar testou 14 marcas de chá verde, de saquinho, do mercado. Abaixo, confira as 3 melhores do tipo. Veja o teste completo de chá verde, em reportagem de Chris Campos, publicada pelo Paladar aqui.

O campeão da avaliação foi o chá Yamamotoyama, que, como disseram os jurados, é o que mais se aproxima de um autêntico chá verde japonês. São notas complexas, umami e um aroma incrível! (R$ 8,50, 30 g ou 15 sachês)

Com aroma intenso e equilibrado, o chá verde Amaya conquistou o júri pelo seu amargor agradável, com notas de milho e aspargo. Ideal para iniciantes. (R$ 8,90, 30 g ou 15 sachês)

A medalha de bronze também vai para a marca Yamamotoyama, mas na versão orgânica. Um chá de sabor delicado, adocicado e floral. Aroma suave, umami e boa complexidade de sabores. (R$ 12,10, 30 g ou 15 sachês)

Depois de escolher a marca, é hora de usar o chá verde. Ele fica uma delícia puro, mas pode ficar ainda melhor quando utilizado como base de preparos, doces e salgados. O Paladar traz uma seleção com 2 receitas.

A forma mais comum de consumir o chá verde é através da bebida quente. Mas, quando misturado com outros produtos, ele pode brilhar e ganhar uma cara nova, é o caso do chá verde gelado com jasmim e framboesa. Bebida refrescante, com sabores sofisticados e a cara do Japão, veja o passo a passo.

O chá verde é a moda do momento! Sua fama é justificada, o matcha é repleto de benefícios nutricionais. Rico em vitaminas, além de ser delicioso, com seu amargo característico. O Paladar traz receita super simples de smoothie de matcha, veja o passo a passo completo aqui.