Minas Gerais é conhecido por abrigar momentos históricos e uma arquitetura marcante, além de oferecer uma gastronomia única em todos os seus municípios, especialmente pelos queijos. Mas são somente por eles.
Tiradentes é uma das regiões que se destaca nesse aspecto gastronômico. Esta matéria escrita por Chris Campos destaca três restaurantes que merecem ser conhecidos: Morada Tiradentes, Veredas Fermentaria e Gelatos da Vila.
Morada Tiradentes
Os chefs Helena Schmidt e Dida Borges idealizaram este espaço para oferecer um brunch que inclui ingredientes regionais. De quinta a domingo, panquecas, waffles e ovos são alguns exemplos do que pode ser saboreado.
“Tivemos que adaptar e adicionar pratos também para o almoço, uma demanda sentida ao longo do processo”, conta Helena, sobre as mudanças que ampliaram o cardápio da casa.
Gelatos da Vila
Este estabelecimento oferece sorvetes de fabricação própria, totalmente naturais e sem conservantes. Além dos gelatos, há milkshakes e diversas bebidas disponíveis aos clientes.
Veredas Fermentaria
Este local foi pensado especialmente para receber os convidados que desejam se encontrar com amigos ou família. Lá, é possível desfrutar de bons drinques, petiscos, pizzas e sobremesas entre as opções do cardápio. Um destaque adicional é o lambe-lambe, uma bebida típica da região.
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