Janeiro é um mês marcado pelo recesso nas áreas acadêmicas e também para outros setores de trabalho, e nesse período é possível desfrutar de um descanso ativo realizando coisas divertidas, como passeios, despender mais tempo com a família e os amigos etc.
Além disso, é o momento ideal para cultivar e aprimorar hobbies, e se a cozinha faz parte do seu passatempo, que tal explorar novas receitas? A sugestão de hoje tem como protagonista uma fruta famosa: o morango, que cabe em diversos pratos e coquetéis. Abaixo, estão disponíveis quatro sugestões saborosas e práticas, confira!
Bolo invertido de morango
Essa receita deliciosa fornecida pela chef Lu Bonometti consiste em uma massa fofinha com uma camada generosa de morangos caramelizados, ideal para o café da tarde. Confira o passo a passo aqui.
![](https://www.estadao.com.br/resizer/v2/M2GBNVGEBVC4POXFQYCQ5L3A7E.jpg?quality=80&auth=164888a17d242f6cf67d9d870fc4696ecd171b4c53ebc2e1a00393b08837b3ea&width=380 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/M2GBNVGEBVC4POXFQYCQ5L3A7E.jpg?quality=80&auth=164888a17d242f6cf67d9d870fc4696ecd171b4c53ebc2e1a00393b08837b3ea&width=768 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/M2GBNVGEBVC4POXFQYCQ5L3A7E.jpg?quality=80&auth=164888a17d242f6cf67d9d870fc4696ecd171b4c53ebc2e1a00393b08837b3ea&width=1200 1322w)
Sorvete de merengue de morango
Para esse sorvete caseiro, bastam apenas seis ingredientes e dez minutos de preparo. Veja as instruções disponibilizadas pela confeiteira Nani Mantovani aqui.
![](https://www.estadao.com.br/resizer/v2/H3PHUULVG5BQ5LC6SSNVVYV4J4.jpg?quality=80&auth=b2d9cc144cf1ee2db676f30654b6004309ec02e2b499d3a8d849a2f05a0768ff&width=380 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/H3PHUULVG5BQ5LC6SSNVVYV4J4.jpg?quality=80&auth=b2d9cc144cf1ee2db676f30654b6004309ec02e2b499d3a8d849a2f05a0768ff&width=768 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/H3PHUULVG5BQ5LC6SSNVVYV4J4.jpg?quality=80&auth=b2d9cc144cf1ee2db676f30654b6004309ec02e2b499d3a8d849a2f05a0768ff&width=1200 1322w)
Morango com pesto de pistache e chocolate branco
Essa sobremesa cremosa e refrescante leva apenas cinco ingredientes e fica pronta em questão de minutos. Aprenda a fazer aqui.
![](https://www.estadao.com.br/resizer/v2/NJRVRE7ISNH5LN2DE7HK4ZFW4U.jpg?quality=80&auth=77e675e841c9758f868737ccc8a641334c609e7652a39bf9ec4ff6a9ab81427d&width=380 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/NJRVRE7ISNH5LN2DE7HK4ZFW4U.jpg?quality=80&auth=77e675e841c9758f868737ccc8a641334c609e7652a39bf9ec4ff6a9ab81427d&width=768 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/NJRVRE7ISNH5LN2DE7HK4ZFW4U.jpg?quality=80&auth=77e675e841c9758f868737ccc8a641334c609e7652a39bf9ec4ff6a9ab81427d&width=1200 1322w)
Strawberry Bellini
Morangos também são ótimos na composição de drinques, e neste caso, misturado com espumante. Confira o passo a passo aqui.
![](https://www.estadao.com.br/resizer/v2/JBXJRRPK6JPELFHQIAI5LV7X4M.jpg?quality=80&auth=4a7761a98acd6ea612bd8d96273afe1c2791293bbfb1982235c81ff99618ae09&width=380 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/JBXJRRPK6JPELFHQIAI5LV7X4M.jpg?quality=80&auth=4a7761a98acd6ea612bd8d96273afe1c2791293bbfb1982235c81ff99618ae09&width=768 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/JBXJRRPK6JPELFHQIAI5LV7X4M.jpg?quality=80&auth=4a7761a98acd6ea612bd8d96273afe1c2791293bbfb1982235c81ff99618ae09&width=1200 1322w)