Os vinhos coringas são aqueles versáteis, que podem combinar com muitos pratos e que não brigam com quase nenhuma comida.
Para ser considerado um vinho coringa, a bebida precisa ser leve, possuir boa acidez, ser fácil de beber, além de não apresentar nenhuma característica marcante demais, conforme o Guia dos Vinhos.
Vinho rosé
Nesse sentindo, o tipo de vinho que mais se destaca é o rosé, pois pode combinar com pizza, saladas, frutos do mar, salmão, carnes, tortas, quiches, comida árabe, mexicana, francesa, japonesa e o que mais você conseguir imaginar.
Rosés escuros e encorpados vão bem com carnes vermelhas e pratos fortes. Já os rosés mais claros e leves harmonizam com comidas delicadas e aperitivos.
Mais vinhos
Além dos rosés, tintos leves, vinhos laranjas, brancos encorpados e alguns espumantes também podem ser coringas.
O Guia dos Vinhos selecionou algumas opções que estão entre os vinhos coringas e saem por menos de R$ 160. Confira abaixo:
Crasto Douro Rosé 2023 - R$ 159
O vinho rosé é produzido na região do Douro, em Portugal, feito com uvas touriga nacional e tinta roriz. Tem 12,5% de volume de álcool e pode ser encontrado por volta de R$ 159.
Esporão Monte Velho Rosé 2022 - R$ 79
Também rosé, este vinho é produzido em Alentejo, Portugal. É feito com uvas touriga nacional, syrah, trincadeira e alicante bouschet. Apresenta 12,5% de volume de álcool e sai por cerca de R$ 79.
Caves Velhas Catedral Reserva Dão 2021 - R$ 98
Um tinto leve, ele é feito na região do Dão, em Portugal. O vinho leva uvas touriga nacional, tinta roriz e alfrocheiro, possuindo 13% de volume de álcool. Ideal para festas, a bebida pode ser encontrada por volta de R$ 98.
Aurora Extra Brut - R$ 100
Uma opção de espumante, o Aurora Extra Brut é feito com uvas chardonnay, riesling itálico e pinot noir. É produzido no Brasil, na cidade de Pinto Bandeira, no Rio Grande do Sul. Tem 13% de volume de álcool e sai por cerca de R$ 100.
Amitié Brut Rosé - R$ 69
Um espumante rosé, esse vinho coringa também é brasileiro e produzido na Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul. É feito com uvas chardonnay, malvasia e merlot. Tem 12,5% de volume de álcool e custa em média R$ 69.
