A hidratação é fundamental para a saúde, e vai além de simplesmente beber água, embora seja fácil consumir uma bebida gelada em dias quentes. O desafio é manter uma rotina que inclua água e alimentos que ajudam a manter o corpo hidratado.
Algumas pessoas podem nem sentir que estão com sede, o que é comum à medida que envelhecemos. Mas seja qual for o motivo, há como reverter isso e compensar a falta de líquidos no corpo com uma dieta saudável e alimentos que apresentem mais água na composição.
Alimentos para se manter hidratado
A maioria dos alimentos contém pelo menos um pouco de água, até mesmo nozes (cerca de 3% de água) e filés de salmão cozidos (cerca de 65% de água). Mas o destaque fica com as frutas e vegetais. Somente o pepino e alface têm cerca de 95% de água, enquanto outras opções, como uvas verdes, pêssegos e milho, têm de 70% a 90% de água, como mostra o artigo publicado por Harvard Health Publishing.
Sopas, leite, iogurte, queijo cottage e smoothies também são excelentes fontes de fluidos alimentares e ótimos para uma dieta que tem como objetivo a hidratação.
A quantidade necessária de água proveniente dos alimentos
A quantidade de água a ser consumida diariamente a partir de alimentos e bebidas depende das medidas de cada pessoa e das necessidades de saúde. Mas o recomendado é cerca de 11 xícaras por dia para mulheres e 15 xícaras por dia para homens.
Se isso parece muito, lembre-se de que tudo o que você bebe - água, quantidades moderadas de café ou chá, suco, leite ou até mesmo bebidas com baixo teor alcoólico, como cerveja - conta para esse total.
Como consumir alimentos para hidratação?
Caso manter a hidratação seja desafiador para você, considere aumentar a quantidade de alimentos aquosos que você come. São boas sugestões tomar um smoothie no café da manhã; comer vegetais crus, uvas, laranja ou uma fatia de melancia; incluir uma salada no almoço com uma grande variedade de vegetais coloridos; preparar uma sopa para o jantar.
Vale destacar, porém, que não importa a quantidade de alimentos ricos em água que você consome, ainda é essencial beber líquidos suficientes para se manter hidratado. A água sempre é a melhor escolha porque não tem aditivos, então é absorvida rapidamente. Para variar e adicionar sabor, você pode colocar no copo ervas frescas, como hortelã e manjericão, ou acrescentar uma fatia de pepino ou frutas.
Receitas com alimentos ricos em água
Agora que você já sabe quais alimentos consumir para ter uma maior hidratação, confira algumas sugestões de preparos que levam esses ingredientes:
Smoothie de manga, morangos e leite de soja
O smoothie é uma das melhores opções para quem busca hidratação. Essa receita fácil, feita com frutas e leite, é uma delícia e rápida de preparar. Veja a receita completa.
Salada de arroz, vegetais da horta e queijo coalho
Uma salada que pode ser consumida como uma refeição completa pelos ingredientes que apresenta. Além dos vegetais, que possuem grande quantidade de água na composição, leva arroz e queijo coalho. Veja a receita completa.
Salada de frutas com iogurte, granola e mel
Uma boa opção para substituir o doce, essa salada de frutas com iogurte e granola traz alimentos que ajudam a manter o corpo hidratado, garantindo parte da quantidade necessária de água para o dia. Veja a receita completa.
