Encontrar uma comida leve e saborosa é um desafio culinário. Equilibrar o sabor delicioso com ingredientes leves é uma dança delicada que intriga chefs e amantes da comida em todo o mundo. É uma busca pelo equilíbrio perfeito, onde a criatividade se encontra com a necessidade de opções saudáveis e deliciosas.
Pensando nisso, o Paladar preparou uma receita leve, fácil e vegetariana, que pode ser feita para agradar os paladares. É o penne com abóbora, nozes e gorgonzola. Ele é mais que uma receita, e você pode usar essa ideia como uma fórmula: um vegetal assado, um tipo de queijo e um tipo de noz ou castanha… Cenoura, parmesão, amêndoa… Brócolis, queijo de cabra e castanha de caju… é só inventar. O preparo é rápido, especialmente se você assar a abóbora com antecedência.
Por mais apetitosa que seja a macarronada, muitas vezes ela não está harmonizada da forma correta. Por isso, além dessa dica para para uma refeição leve, o Paladar, preparou uma matéria recheada de dicas sobre qual macarronada escolher em cada ocasião, e pode ser conferida aqui.
Receitas testadas e aprovadas
Aprimore suas habilidades na cozinha através das receitas exclusivas do Paladar. Em nosso caderno estão registradas instruções de diversos preparos, como sobremesas, jantares, almoços, bebidas, lanches, petiscos e muito mais! Confira aqui.