Minas Gerais é o estado brasileiro com o maior número de cachaçarias registradas, conforme divulgado no Anuário da Cachaça 2023. Isso indica que a maior parte das fabricantes de cachaça do Brasil está concentrada no estado, destacando a importância nacional desse destilado.
Segundo a matéria de Daumildo Júnior para o AgroEstadão, essa quantidade representa apenas uma parte do total de cachaças produzidas no país, número que chegou aproximadamente a 225,6 milhões de litros em 2023, entre os 1.217 estabelecimentos espalhados pelos estados.
Os dados, divulgados pelo Anuário da Cachaça nesta quarta-feira, 26, abrange o ano de 2023 e revela o cenário nacional do destilado no país. Embora sejam dados significativos, são aproximados, pois nem todas as cachaçarias do país fazem a declaração anual.
Paladar Testou: a melhor cachaça branca do mercado
Um time de especialistas avaliou 13 marcas de cachaça branca vendidas em supermercados por até R$ 100, considerando aspectos como visual, aroma, paladar e visão geral. Entre as cachaças testadas, a Santo Grau Paraty ficou em primeiro lugar, seguida pela Weber Haus e Chico Mineiro. Veja mais detalhes da classificação neste link.
Ranking Cúpula da Cachaça 2024
Em maio de 2024, treze especialistas elegeram as 50 melhores cachaças brasileiras do ano, criando o Ranking Cúpula da Cachaça. As cachaças foram pontuadas nas categorias Brancas, Armazenadas e Envelhecidas, e Premiums e Extra-Premiums.
O ranking Cúpula da Cachaça ocorre a cada dois anos e abrange cachaças de todo o país para promover a profissionalização, valorização do setor de destilados brasileiros e divulgação. Confira o resultado do Ranking Cúpula da Cachaça 2024.
Receita com cachaça
Caipirinha de limão
A cachaça faz parte de um setor tão brasileiro, que faz valer experimentar uma caipirinha que leva o destilado. Essa caipirinha inclui xarope de açúcar, limão, gelo e cachaça branca entre os ingredientes. Veja a receita completa aqui.
