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Paladar testou

Após testes, júri especializado elege a terceira melhor marca de creme de leite do mercado

Procurando levar o melhor produto para casa? O Paladar pode lhe ajudar! Confira o ranking

CREME LEITE. Foto: Tiago Queiroz / EstadãoFoto: Tiago Queiroz / Estadão

Utilizado para fazer pratos salgados e sobremesas, o creme de leite é um ingrediente que pode ser obtido artesanalmente por meio do processo de repouso de uma porção de leite em um lugar arejado. O produto nada mais é do que a extração da gordura do líquido, mas é demorado e requer cuidados especiais.

A boa notícia é que, para quem preza por praticidade, a versão industrializada é a solução. Basta abrir a caixinha ou a lata e utilizar o conteúdo. Visto que existem várias marcas do mesmo ingrediente no mercado, com preços e qualidades diferentes, o Paladar reuniu especialistas para avaliar o sabor, a consistência e o aspecto visual dos principais selos à venda.

Foram recolhidas dez amostras que, degustadas às cegas, resultaram em um ranking e o terceiro lugar foi ocupado pela fabricante Jussara por oferecer um creme de leite de coloração clara, sabor neutro e uma consistência muito similar à versão fresca.

Para ver a lista completa avaliada e conferir mais detalhes da reportagem da jornalista Chris Campos, clique aqui.

Receitas testadas e aprovadas

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Aprimore suas habilidades na cozinha através das receitas exclusivas do Paladar. Em nosso caderno estão registradas instruções de diversos preparos, como sobremesas, jantares, almoços, bebidas, lanches, petiscos e muito mais! Confira aqui.

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