A pizza romana tem um estilo que cada vez mais tem conquistado os brasileiros. Muito popular nos Estados Unidos e também na Itália, esse tipo de pizza já vem em fatias e costuma ter um formato retangular.
Além do formato, a versão romana tem massa grossa e é ideal para quem quer comer pedaço por pedaço. Saiba tudo sobre esse modelo de pizza na matéria completa.
Veja três locais em São Paulo que servem pizzas romanas e tire suas própria conclusões sobre essa nova aposta.
Taglio Pizza
A Taglio é uma pizzaria especializada em pizzas romanas e oferece aos clientes fatias “al taglio”. Você pode escolher entre os sabores de marguerita, parma e rúcula, calabresa, salame com pimentão e cebola caramelizada, e de cogumelos com azeite trufado.
Da Mooca Pizza Shop
No balcão do estabelecimento, você pode pedir uma fatia de pizza da vitrine no mesmo estilo encontrado em Roma. Entre os sabores de destaque estão o de brócolis assado, mussarela e calabresa artesanal; e de batata laminada com mussarela e alecrim.
Ombra
O Ombra, na verdade, é um bar italiano. Mas nem por isso deixa de oferecer fatias de pizza romana aos visitantes. Na vitrine, são expostos diferentes sabores de pizza, como salaminho artesanal levemente apimentado; mussarela de búfala, tomatinho, manjericão; e aspargos com brie e mel.
