A Olimpíadas de Paris 2024 está ganhando o coração dos brasileiros, que torcem para que os atletas do país tenham um bom desempenho em diversas modalidades. Para isso, é necessário manter, durante os jogos, alimentação, descanso e treinos específicos, pontos importantes deste universo. Qual será cardápio dos atletas brasileiros nas Olimpíadas de Paris 2024?
A matéria de Cintia Oliveira revelou que quem está por trás do menu é a chef banqueteira Sarah Lima, do restaurante do Chateau de Saint-Ouen, junto com serviço e equipe brasileira. Ela explicou que o intuito é atender a necessidade nutricional de cada competidor (dependendo da modalidade) e, ainda, ampliar a diversidade do cardápio para veganos e vegetarianos com ‘’receitas afetivas’', como ela descreveu.
Pensando nessas questões e em toda uma estrutura complexa, os atletas terão acesso a um menu que inclui bobó de camarão, arroz e feijão, salpicão de salmão, uma feijoada mais leve e mais entre os pratos salgados, enquanto as sobremesas abrangem brigadeiro com banana e cacau em pó, pudim de chia, sorvete à base de frutas vermelhas, açaí e outras. Quer conferir mais? Leia o conteúdo completo aqui.
Comidas importadas
Alguns países se comprometeram a seguir regras permitidas e levar ou se instalar em Paris para oferecer comidas específicas a seus representantes, como o Japão, que levará bolinhos de arroz, dashi e uma sopa repleta de missô, enquanto os Estados Unidos oferecerá pretzels, manteiga de amendoim, pipoca, carne seca, barras energéticas e shakes de proteína. Leia mais.
Alimentos proibidos
Os atletas não terão acesso ao cardápio do McDonald’s durante a competição, e outro alimento que estará fora do menu são nuggets de frango, que na verdade serão substituídos por uma versão à base de soja.
Alimentos liberados
Outros alimentos também estão completamente liberados no cardápio dos atletas brasileiros nas Olimpíadas de Paris 2024, como nuggets à base de soja, queijo de ovelha, croissant, creme de alcachofra, ovo pochê e entre outros, tudo para garantir uma alimentação equilibrada. Confira aqui detalhes.