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Paladar testou

Barra de chocolate: qual foi a 2ª melhor marca eleita em 2023?

Fique por dentro do ranking que elegeu 9 marcas que se destacaram

Barras de chocolate bean to bar feitas em São Paulo com cacau de várias partes do País, de marcas como Baianí, Luisa Abram, Mission Chocolates, Casa Lasevicius e Raros Fazedores de Chocolate. Foto: Alex Silva|EstadãoFoto: Alex Silva|Estadão

Aspectos como aparência, sabor, aroma e textura foram fundamentais para os especialistas definirem que o chocolate em barra Danke mereceu o segundo lugar em um pódio de marcas nacionais e internacionais do supermercado.

Na matéria de Danielle Nagase, com o título ‘Quais as melhores marcas de chocolate em barra?’, é possível ler que toda a avaliação aconteceu por meio de uma degustação com amostras ao leite que não continham identificação.

Para o júri especializado, Danke se destacou por apresentar características particulares do cacau, como um sabor intenso puxado para o amargor e a cor mais escura. Além disso, a quebra da barra trouxe aquele barulho de ‘’crack’', o que representa traços de uma boa textura. Leia a matéria completa clicando aqui.

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