Cafés em cápsula são um verdadeiro sucesso no Brasil e no mundo e, desde que esse tipo da bebida chegou no país em 2006, com a Nespresso, muitas marcas lançaram as suas versões dos cafés encapsulados.
Por isso, o Paladar decidiu convidar alguns jurados para realizar um teste às cegas com 11 marcas de cafés em cápsula disponíveis nos supermercados.
As marcas escolhidas passaram por uma triagem que procurou abranger as opções mais encontradas nas prateleiras dos supermercados - exceto a Nespresso, que só vende em lojas próprias -, independente da categoria do café (tradicional, gourmet ou especial).
Para os especialistas, a marca que trouxe o melhor café em cápsula foi a L’Or, com o espresso Sontuoso. Com corpo sedoso e espuma cremosa, o café (em cápsula de alumínio) apresentou equilíbrio entre doçura, amargor e acidez. Tem aroma de frutas frescas e, no sabor, os jurados destacaram notas de açúcar queimado e doce de leite. “Tem gostinho de quero mais”, brincou um dos jurados.
Para saber o ranking completo com todas as marcas avaliadas pelos jurados, leia a matéria.
Receitas testadas e aprovadas
O Paladar tem uma série de receitas testadas e aprovadas que podem ser replicadas em casa, confira aqui.