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Radar

Ceia de Ano Novo com petiscos; aprenda 3 opções

Complemente a mesa da ceia com essas opções testadas e aprovadas por Paladar

Cariocas e turistas assistem a tradicional queima de fogos realizada na praia de Copacabana,zona sul do Rio de Janeiro. Foto: WILTON JUNIOR / ESTADÃOFoto: WILTON JUNIOR / ESTADÃO

Agora que a comemoração natalina de 2023 passou, é hora de começar a pensar e definir o que será feito para a Ceia de Ano Novo, que reúne famílias e amigos na noite do dia 31 de dezembro.

Em busca de alimentos contemporâneos e receitas práticas, separamos 3 opções que vão servir de petiscos para completar a refeição principal, “abrindo” o paladar dos convidados.

Frango a passarinho

Com 7 instruções simples você vai reproduzir a receita da chef Bru Calderon. O resultado traz aquela leve crocância e requer acompanhamentos como o cheiro verde. Clique aqui para conferir a receita completa feita na Airfyer.

Coxinha

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Quem não ama coxinha? Com a combinação de molhos, pode ser um petisco ideal para qualquer idade. Por isso, aprenda o passo a passo do chef Antonin Carême com dicas para alcançar um ótimo resultado na reprodução da iguaria nacional tradicional.

Pastel de camarão com linguiça

O chef Fábio Vieira ensinou o modo de preparo de mini versões de pastéis recheados com camarão e linguiça, além dos toques especiais de tempero. Com o nível de dificuldade considerado fácil, aprenda tudo aqui.

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