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Radar

Chocotone: qual foi a 2ª melhor marca de 2023?

Em dezembro, especialistas testaram às cegas 25 marcas de chocotone

2º lugar: Dengo Panetone Cacau - “Essa seria minha escolha para surpreender os convidados”, confessou um dos jurados. Assinada pela chocolatière Luciana Lobo, em parceria com a padaria Le Blé, a receita traz pedaços glaceados do fruto do cacau. “Parece uma geleinha, uma compota”, descreveu o júri. Além do recheio, a massa leve e úmida, repleta de alvéolos, também agradou. “Além de criativo, está equilibrado e aromático”. R$ 250, 550g. Onde: dengo.com.br. Foto: Tiago Queiroz/EstadãoFoto: Tiago Queiroz/Estadão

A época de Natal chegou ao fim e deixou além da saudade, alguns produtos natalinos nas prateleiras de supermercados, lojas e padarias.

Os chocotones, por exemplo, sempre sobram para janeiro, mas é preciso correr caso você ainda queira garantir um. Para te ajudar na escolha, relembre o ranking feito pelo Paladar com os melhores pães natalinos do mercado.

Antes do Natal, jurados convidados provaram às cegas 25 amostras de chocotones e avaliaram aspecto visual, aroma, umidade e densidade da massa, distribuição das gotas de chocolate e sabor.

Segundo os especialistas, a marca ‘Dengo’ ficou em segundo lugar, atrás apenas da padaria ‘Fazemos pão’. O ‘Dengo Panetone Cacau’ traz pedaços glaceados do fruto do cacau que agradou muito os jurados. Além do recheio, a massa leve e úmida, repleta de alvéolos, o que também foi um ponto positivo.

Para saber o ranking com todos os chocotones testados pelo Paladar, leia a matéria completa aqui.

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