No último trimestre de 2023, Recife receberá a maior unidade da rede Coco Bambu, localizada no bairro do Derby. O estabelecimento tem, ao todo, seis andares e uma área de 6 mil metros, com salões de eventos, áreas infantis, pet friendly, e com possibilidade de expansão, tornando-se o maior restaurante da empresa no Brasil.
O restaurante especializado em gastronomia de frutos do mar começou em Fortaleza (CE), em 1989, e se expandiu por 18 estados do país em pouco mais de 75 unidades.
Em entrevista ao Jornal do Commercio, o sócio e fundador do Coco Bambu, Afrânio Barreira, fala sobre o investimento na nova unidade: “O Recife tornou-se uma excelente praça para a rede Coco Bambu. Depois da boa ocupação do restaurante no Shopping Recife, agora estamos apostando na nova unidade no coração da cidade. Um investimento de peso unido a um cardápio variado, especializado em frutos do mar, com bebidas e comidas diferenciadas, feitas com ingredientes frescos e de alta qualidade”.
O novo restaurante também conta com bar voltado às transmissões esportivas, varanda ao ar livre, adega com sommelier e uma carta seleta de vinhos, com mais de 100 rótulos de diferentes países.
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